Omelet kanthi tambahan susu luwih lembut tinimbang tanpa partisipasi, utamane kanggo njaga proporsi tengen. Kita saiki resep sing bener kanggo masak ing wajan lan ing oven.
Omelette saka endhog lan susu ing wajan pan - resep
Úa:
- Telur ayam dipilih - 4 pcs;
- susu - 120 ml;
- butter - 20 g;
- wulu bawang ijo (opsional) - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kanthi tanggung jawab khusus, perlu pendekatan endhog kanggo nyiyapake omelet. Sawise kabeh, manawa bakal kualitas lan seger, ora mung rasa lan tontonan sing gumantung, nanging uga bisa uga.
Kajaba iku, ing kasus iki kita butuh tembok kandel sing apik, luwih disenengi pan wesi. Ing kasus sing luwih abot, sampeyan bisa njupuk sajian kanthi lapisan sing ora tahan. We sijine ing geni kanggo anget, lan ing sawetoro wektu kita nyiapake basis omelet. We drive menyang Bowl jero saka endhog, cukup sing dicokot padha campuran kanggo uniformity karo whisk utawa garpu, uyah ing proses kanggo rasa. Aja nggunakake mixer. Ing kasus iki, karyane mung bakal natoni lan nggawe omelet kurang subur.
Tambahake endhog, yen dikarepake, wulu-wedhus bawang bombay, trikatuka ing potongan-potongan cilik, lan uga tuangake ing susu. Sawise nyampurake massa, langsung pour ing wajan, nresep karo potongan mentega, tutup nganggo tutup lan ngurangi panas nganti paling cilik. Kita nyiapake omelet sadurunge Browning saka ing ngisor iki lan sadurunge ngowahi tektur endhog saka ndhuwur menyang dadi padhet.
Omelette saka endhog lan susu ing oven
Úa:
- Endhog pitik - 5;
- susu - 250 ml;
- watu iodisasi uyah - 5 g;
- Butter - 55 g.
Preparation
Kanggo omelet klasik ing oven, sampeyan kudu njupuk susu luwih cilik tinimbang ing kasus masak ing wajan. We pour ing mangkok lan drive ing ana sing dipilih, endhog pitik sing seger. Kita nambah uyah kanggo rasa, campur kanthi becik nganti alus (tanpa cambuk) lan tuangake menyang bentuk sumur sing apik banget kanggo panggangan volume cilik kanthi dhuwur. Yen sing dipilih kanthi bener, omelette bakal dadi dhuwur lan enak, kaya rasa lan penampilan, kaya sing kita kerjaka ing taman kanak-kanak utawa sekolah.
Omelet wis dipanggang ing oven 200 nganti setengah jam. Yen wis kasep, kudu nylewengake piring kasebut menyang bagian, disebarake ing piring lan sprinkle saben irisan mentega.
Yen dikarepake, ing endhog sadurunge nggawé manggang, sampeyan bisa nambah daging babi utawa potong sayuran, lan arupa perasan karo tanduran aromatik utawa mung seger.
Carane nggawe telur dadar sing apik banget ing wajan pan - resep karo susu, endhog lan daging babi (ham)
Úa:
- Telur ayam dipilih - 4 pcs;
- susu - 180 ml;
- daging babi utawa ham - 180 g;
- bawang bombay - 60 g;
- dill, utawa sayuran ijo liyane - kanggo rasa;
- watu uyah lan lemah uyah (ireng utawa dicampur) - kanggo rasa;
- butter - 40 g.
Preparation
Ing kasus iki, kita bakal nyiapake omelet sing apik banget karo susu ing wajan kanthi nambahi daging babi utawa daging babi. Kanggo nindakake iki, kita bakal nyiyapake wiwitan bawang lan daging babi (ham), ngresiki uwap-uwit lan ngeculake cangkir.
Kita sijine menyang digawe panas nglukis-walled telusur wajan karo butter awal melak-melak massa, lan sawise sawetara menit nambah daging babi (ham). Fry isi wadhah kanggo telung menit liyane. Sajrone wektu iki, kita ngobong endhog ing mangkuk, nyampur karo garpu utawa whisk (ora ngalahake), banjur nambah uyah lan mrico, lan yen pengin, introduce jamu seger disigar. Ing pungkasan, tuangi ing susu, campur lan tuang campuran susu ing endhog menyang wajan.
Kita nutupi wajan sing nganggo tutup, ngurangi panas burner dadi minimal lan nyiapake omelette (tanpa ngangkat tutup) nganti siap. Sawise mateni geni, ninggalake omelet sajrone menit ing panci, banjur pindhah menyang bagian lan pindhah menyang piring.