Kita digunakake kanggo nggabungake daging kanthi sayuran, kentang, porridges lan pasta, nanging daging unggas minangka woh-wohan sing apik banget. Daging bebek cukup lemak lan asring ora kabeh rasa rasa seneng. Gawe sajian sing enak banget - bebek karo jeruk ing oven dadi aromatik lan enak banget.
Luwih gampang lan luwih cepet
Kanggo ibu-ibu sibuk, mesthi luwih menarik kanggo duwe opsi sing ora mbutuhake wektu akeh. Kanggo njaluk bebek jus karo jeruk ing oven, tambahake komponen "rahasia" kanggo resep.
Úa:
- bangkai bebek enom - ora luwih saka 2 kg;
- oranye - 3 potong;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- rempah-rempah - kanggo rasa lan kepinginan;
- mayonnaise zaitun - setengah tuwung.
Preparation
Kita mriksa bangkai, mbusak sisa wulu, sing ngobong geni, ngilangi buntut, usus. Saka werna jingga sing dicelupake jus, dicampur karo mayonnaise, uyah, nambah rempah-rempah, yen ana kepenginan kanggo njaluk sajian sing luwih pedhes. Jeruk isih dikupas, dicithak ing potong, lan diselehake ing bangkekan. Saiki disebarake sauce ing manuk, sijine ing sheet manggang lan ngirim menyang panas digawe panas. Suhu disetel ing 200 derajat lan, kanthi periodik dousing bebek karo jus kang wis masak, panggangan jam 2-2.5. Minangka sampeyan bisa ndeleng, wong bisa nyiyapake bebek karo jeruk ing oven - gampang lan ora suwe.
Yen ana wektu
Bebek paling enak dipanggang karo madu lan oranye ing oven. Bebek kuwi wis disiapake ing pirang-pirang tahapan.
Úa:
- ungutten bebek - kira-kira 2,5 kg;
- stalks saka celery - 5-6 pcs.;
- apples of acidic varieties - 2 pcs;
- jeruk karo kulit tipis - 4 pcs .;
- papak - 5-6 lobules;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- madu kembang cair - 2 tbsp. spoons;
- bening abang anggur - 2 tbsp. spoons;
- kadhemen dipencet sayur-sayuran minyak wae - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Bebek karo apples lan oranges sing dibakar ing oven kanthi madu madu bakal dadi sajian kraton. Nanging, kaya sing wis kasebut, kita nyiapake kanthi cara. Bebek kuwi gutted, kita ngidoni liwat geni, mine lan kita garing. Jus 2 oranges, lenga sayur, uyah, rempah-rempah (yen dikarepake) lan setengah saka papak sing dicet dicampur lan diwutahake menyang tas sing nyenyet. Banjur kita sijine bebek lan supaya ngapusi ing marinade kanggo 4 kanggo 12 jam. Cut bebek menyang endhog cilik, campuran karo papak, celery disigar, diced apples lan irisan oranye. Kanthi dicampur, dicithak bebek, alon-alon santen lan sijine ing tray manggang. Nyiram manuk kanthi jus, panggang sakurang-kurang 2 jam. Yen sampeyan cepet-cepet nggoleki, ana trick - bebek ing kantong ing oven karo oren bakal masak luwih cepet, bakal njupuk jam setengah. Tahap ketiga yaiku nyiapake glaze. Kanggo nindakake iki, jus saka oranye pungkasan dicampur karo anggur, dipanaskan, nalika rada dicungkup, nambah madu lan dicampur panas dicampur ing bebek kita. Kita padha ngabekti karo anggur lan jamu.