Daging kalkun - salah sawijine daging sing paling dietari lan sehat. Kajaba iku, uga minangka produk hypoallergenic. Ing istilah wesi, kalkun luwih unggul tinimbang pitik lan daging sapi. Saiki, sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo masak daging iki lan pitutur marang kowe carane lan carane nggawe panggangan turki ing oven.
Turkey drumstick panggang ing oven
Úa:
- turki shank - 2 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- kentang - 5 pcs;
- basil garing - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Shank kalkun lan garing. We chop bawang, Cut papak karo piring. Kita nyambungake 30 ml minyak sayur, bawang, bawang, uyah, mrico, basil lan nyampur kanthi cepet. Kanthi campuran kasebut, kita nyebarake lan nggawe marinate. Kentang dikupas, dipotong dadi 4 bagian, disiram tipis karo minyak nabati, uyah lan mrica kanggo rasa. We nyebar kalkun shanks ing foil, watara kita nyelehake kentang. Foil kasebut kanthi teliti, bungkus lan lay ing sheet manggang. Ing 200 derajat panggang kira-kira 1,5 jam, banjur waca foil lan cook kanggo liyane 10-15 menit kanggo njaluk lemah ndhuwur kang ireng.
Panggang kalkun
Úa:
- turki fillet - 1,5 kg;
- kefir 1% isi lemak - 300 ml;
- jus saka setengah linglang;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Fillet kalkun dicuci ing banyu, banjur dijemur nganggo handuk kertas. Ing sadhuwure daging kita nggawe tusukan kanthi piso sing lancip. Ing yogurt buatan kita nambah jus lemon, uyah, rempah-rempah kanggo rasa lan campuran. Kita ngisi daging karo marinade sing ditampa lan ninggalake nganti 3 jam. Sak wektu iki, sampeyan kudu ngisi fillet sepisan. Sawise iki, bungkus fillet sing diasinake ing foil lan panggang ing 200 derajat kanggo 25 menit ing panggangan tengah.
Resep kanggo kalkun panggang
Úa:
- pethak saka kalkun - 1 kg;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- cuka balsamic - 1 tbsp. sendok;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah, paprika, ireng lemah ireng, rosemary - kanggo rasa.
Preparation
Kita gabungke minyak nabati, bawang putih sing disigar, cuka balsamic, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Nyampur karo marinade sing diasilake. Kita nyebar daging ing kabeh sisi lan ngirim menyang kulkas kanggo 12 jam. Kita sijine thigh kalkun marinated ing foil, kita pour marinade sing isih ana ing ndhuwur. Kita mbungkus daging ing 3 lapisan foil lan ngirim menyang oven, kang wis dipanaskan nganti 220 derajat. We cook babagan 2,5 jam.
Panggang kaleng ing multivariat
Úa:
- turki shank - 2 pcs.;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- lemon - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Turkey turu, garing lan diolah nganggo uyah lan rempah-rempah. Tambahake papak sing disigar, kecap asin lan irisan linglang. Nyedhot lan supaya marinate daging nganti watara 3 jam. Sawisé iku, kita nyebarake sikil menyang mangkuk multivark, milih mode "Baking" lan wektu masak - 80 menit. Ing preparation saka tibia iku perlu kanggo nguripake.
Daging sapi panggang
Úa:
- turki susu - 800 g;
- horseradish - 1 tbsp. sendok;
- daging babi - 200 g;
- kari - 1 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Bubur kalkunku, garing, adoh karo bawang, copot nganggo uyah, horseradish, kari, lan ninggalake kanggo marinate kanggo 3 jam. Daging dipotong menyang piring, digawe ing foil lan ing ndhuwur karo pickled meat. We wrap the breast with bacon layers, wrap it in foil and bake 40 minutes at 180 degrees. Banjur nguripake foil lan panggang nganti 10 menit maneh kanggo njaluk kulit lemah. Kita ngidini kelangan, potong irisan lan mangane ing meja.