Diabetes mellitus minangka penyakit saka sistem endokrin awak, amarga produksi insulin hormon sing ora cukup, sing ndadékaké kena paningkatan glukosa ing getih - hiperglikemia. Mulane, penting banget kanggo ngerti cara mangan kanthi bener ing diabetes supaya ora kena komplikasi penyakit lan gangguan metabolik ing awak.
Nutrisi kanggo diabetis
Sadurunge ngerti apa sing bisa dimangan karo diabetes, kudu disumurupi yen kanggo wong sing nandhang penyakit iki, panganan karo indeks glikemik dhuwur (GI), sing bisa nambah tingkat gula darah, mbebayani. Produk kasebut kalebu barang sing mengandung akeh karbohidrat, ngowahi dadi glukosa sajrone proses metabolisme. Nanging, ora mungkin rampung ngecualekake karbohidrat saka diet, amarga iku minangka sumber utama energi kanggo awak saka wong, ora mung penderita diabetes. Mulane, sing ora ngerti cara mangan kanthi bener ing diabetes, sampeyan kudu milih produk karo GI sing kurang (kurang saka 50 unit), nanging ora nganggo nol.
Kanthi diabetes perlu kanggo nolak utawa matesi malt, omben-omben alkohol, flake jagung, coklat, pisang, beets, pasta, roti saka tepung bahan paling dhuwur lan produk liyane sing nduweni indeks glisemik sing dhuwur.
Luwih becik mangan karo diabetes kayata roti saka wholemeal, kacang-kacangan, susu lan produk susu, lentil, soy, daging lan iwak tanpa lemak, uga sayuran ijo, tomat, eggplants, waluh, kacang, jamur lan woh-wohan tanpa gula.
Saran ing nutrisi karo diabetes mellitus
Akeh wong sing kepengin mangan panganan karo diabetes mellitus sing salah, pracaya yen indeks glisemik iku nilai tetep. Ana akeh cara kanggo ngurangi GI. Contone, wortel mentah duwe GI 35, lan ngombe 85. Kajaba iku, kombinasi karbohidrat lan protein ngetokake indeks glycemic saka sajian. Nanging penting kanggo nimbang kombinasi protein lan lemak. Contone, kentang mashed karo susu kanggo wong sing diabetis bakal luwih migunani tinimbang kentang karo daging goreng, senadyan daging minangka protein, nanging ing kasus iki produk ora dimasak kanthi bener.
Dadi, akhire, kanthi diabetes iku penting ora mung kanggo mangan kanthi bener, nanging uga kanggo ngetutake pangan, kayata karbohidrat bakal diserep luwih alon, sing artine kurang gula bakal entuk getih.