Kita saranake sampeyan nyiyapake sajian favorit lan saos ijo sing ora bisa ditemokake, sing mung kalebu bahan migunani.
Resep kanggo saus hijau Frankfurt kanggo daging
Úa:
- sayuran parsley, bayam, basil lan bawang ijo - 0,5 bunches saben;
- lemak jenuh (25%) - 280 ml;
- Endhog sing dimasak - 4 potong;
- Minyak kembang - 40 ml;
- cuka anggur - 20 ml;
- siap mustar - 1 tbsp. sendok;
- gula, mrico, uyah - 2/3 sendhok teh.
Preparation
Kita kanthi teliti mash yolks kanthi garpu. Luwih maneh, kita nambahake lenga sing ditapis, cuka anggur lan kita ngenalake sawi siap. Tambah ing ukuran sing padha gula, mrico ireng lan uyah pawon, banjur dicampur kabèh, nyampur karo sendok.
Kabeh macem-macem ijo diselehake ing mangkuk cilik saka blender lan dadi slurry ijo. Kita pindhah menyang mangkok jero karo krim sing ora nguntungke lan nyampur kabeh nganti alus. Saiki kita pindhah menyang Bowl iki dicampur saka yolks, banjur kita introduce putih endhog ulig lan gabungke kabeh sing nyawiji.
Resep kanggo saos pesto ijo
Úa:
- Basil lan parsley seger - 1 tandan;
- keju keras (Parmesan) - 80 g;
- lenga zaitun - 80 g;
- bawang putih enom - 3 untu;
- uyah - jiwit;
- jus lemon - 3 tbsp. spoons.
Preparation
We njupuk mortir lan langsung menyang iku kita pencet liwat penet saka untu saka enom papak.
Kabeh sayuran sing disenengi sacoro apik nuthuk piso sing cetha lan ngirim sawise papak. Kene kita ngilangke sepotong keju liwat grater cilik, njupuk pestle lan rub bahan kanthi gerakan rhythmic. Nalika jamban ijo cukup jus lan massa dadi luwih seragam, tanpa ngeculake proses penggilingan, kita nyawiji lenga zaitun, jus lemon seger lan jiwit uyah alus. Kita nggawa saus dadi alus lan disisihake kanggo setengah jam kanggo njaluk.
Saiki panggang daging utawa iwak nganggo saos pesto bakal entuk kecanggihan sing luar biasa.
Sayuran ijo digawe saka mrica panas ijo
Úa:
- lada panas ijo - 2 pcs;
- papak - 3 untu;
- katumbah - 1 tandan;
- dill - 0,5 tufts;
- jus lemon - 3 tbsp. spoons;
- madu - 3 sendhok teh.
- ora nguntungke krim (20%) - 130 ml.
Preparation
Ing Bowl saka Blender kita nyelehake sakabeheng, kudu garing lan disigar sayuran. Ijo mrica wis di resiki lan uga diselehake ing mangkuk. Sawise dheweke nyebarake untune bawang putih sing diresiki lan digilingake kabeh. Krim sing ora jenuh dicampur karo madu cair lan jus lemon. Kita mindhah kabeh menyang slurry ijo ing blender lan ngalahake sauce kanggo 1 menit.