Kanggo urip sing kebak, awak manungsa mbutuhake luwih saka setengah dhuwite Mendeleyev. Salah sawijining unsur sing ana ing proses ijol-ijolan yaiku mangan. Mangan duwe pengaruh sing penting ing awak manungsa, lan akeh penyakit sing disebabake, antara liya, kekurangan mangan.
Kenapa kita butuh mangan ing manungsa?
Peranan mangan ing proses metabolisme sing dumadi ing awak banget multifaceted. Kenapa kita isih butuh mangan? Ing ngisor iki sawetara fungsi:
- dheweke njupuk bagéyan langsung ing munculé impuls saraf lan migunani kanggo sistem saraf pusat;
- Mangan ora kurang penting tinimbang kalsium kanggo konstruksi jaringan tulang manungsa;
- unsur iki melu proses pencernaan lan bantuan ing asimilasi vitamin C, E, B;
- mangan ing awak bisa nyegah penyakit kayata osteoporosis, gagal jantung, penyakit tiroid;
- mangan mangan regulates metabolisme insulin lan banget penting kanggo patients diabetes.
Amarga sifaté, mangan wis digunakake minangka obat minangka bagéan saka obat-obatan. Nanging, angel kanggo mangan mangan ing pangan. Akèh-akèhé ana ing kerak bumi kanthi bentuk senyawa, logam lan bijih mineral.
Produk sing mangan mangan
Kanggo ngisi kurang mangan mangan ing awak, kudu nglebokake produk ing ngisor iki:
- paling akeh mangan mangan cereals: buckwheat, beras , oatmeal, millet;
- cukup akeh manganese lan kacang buncis - luwih akeh ing kacang buncis lan rada kurang ing kacang polong;
- utamané mangan mangan kaya tetanduran, ing antarané sayuran sayuran: parsley, dill, bayam, lettuce;
- uga jenuh karo manganese lan kacang: hazelnuts, walnuts, almonds, kacang, pistachios.
- saka sayuran mangan ana ing beet, bawang, ing antarané woh-wohan kaya ing apricot;
- a mangan kurang cilik ngemot jamur: chanterelles, podborozoviki lan jamur putih.
Mesthi, proporsi paling gedhé mangan saka produk kasebut bisa diduweni kanthi perawatan panas minimal. Syarat saben mangan kira-kira 5 mg. Saliyane unsur, kalebu mangan, bisa ngganggu asimilasi mineral penting liyane. Mulane, kanggo njupuk preparat vitamin bebarengan karo kepinginan kanggo nyayaki imbangan mineral, sampeyan kudu banget ati-ati.