Sanajan sampeyan ora dadi penggemar ati sing khas, mesthine nyiyapake nyiyapake salad kasebut, nggunakake resep sing disaranake. Ing sajian iki, prodhuk sampingan temenan ing sajroning rasa lan, kanthi kombinasi sayuran lan rempah-rempah, nggawe sajian sing luar biasa.
Carane cook jajan puff ati - resep klasik
Úa:
- ati daging sapi - 320 g;
- loro wortel ukuran medium;
- rong bolam;
- olahan minyak nabati - 95 ml;
- keju keras - 160 g;
- papat endhog pitik;
- mayonnaise - 190 g;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran seger;
- cuka cuka apel .
Preparation
Pisanan, cook nganti daging sapi ati masak, wortel lan endhog sakabeheng, lan banjur di resiki lan ayo liwat grater. Endhog sadurunge iki dibagi dadi yolks lan protein. Peeled bawang diiris tipis utawa cangkir kuisi, sprinkle karo cuka sari apel lan diobati nganggo tangan.
Saka jeneng resep wis cetha yen kita bakal lapisan salad. Iki, komponen sing disusun dibagi dadi rong bagean. Pérangan pisanan saka ati sing grinded ditrapake lapisan pisanan ing Bowl salad lan dijamin karo mayonnaise. Sabanjure, disebarake setengah bawang, mayones lan lapisan wortel. Maneh, kita gabungke mayones, kita nyebar keju lan protein. Saiki pritrushivayem sajian mrico sethithik, squeezed metu sawetara tetanduran saka mayonnaise lan pritrushivaem yolks. Sabanjure, baleni lapisan, laying alternately ing bagean kapindho komponen lan promazyvaya saben lapisan mayonnaise. Sabanjure, dekorasi salad kanggo dikarepake lan bisa ngawula.
Cara nggawe salad hepatic prasaja - resep klasik
Úa:
- ati daging sapi - 320 g;
- siji wortel gedhe;
- siji trikatuka gedhe;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- pickled cucumber cilik (opsional);
- cengkeh bawang putih (opsional);
- mayonnaise - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Wis dicawisake lan di resiki saka pembuluh getih lan film, kacemplungake ati ing banyu sing nggodhok lan godhok nganti limang menit. Sadurunge kita dadi tugas ora ngethok kanggo kesiapan lengkap, nanging mung kanggo kompak struktur, supaya banjur gampang dipotong. Sawise kuwi, kita kerep ngrodhapake dicithak, dipotong dadi roti lan disigar kanthi ireng ing wajan.
Sawisé iku, kita nyebar ati menyang mangkuk, lan pour lenga liyane menyang wajan lan kita nyabrang dadi setengah cincin sing dipotong dadi setengah cincin lan wortel sing diproses. Sayur-sayuran ing wiwitan goreng cilik, banjur ditimbang nganti sawetara menit ing ngisor tutup nganti alus. Ing pungkasan, musim kanthi akèh uyah lan lada lan campuran.
Kita ngalih goreng sayur menyang ati, nambah papak sing digoreng lan timun acar irisan, isi nganggo mayones lan nggawa uyah menyang rasa sing dikarepake. Kita nyampur salad lan bisa ngladeni, ganti menyang mangkuk utawa salad mangkuk.