Daging sapi steak

Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane enak kanggo cook sauce daging sapi. Daging aroma aromatik, kanthi kombinasi karo saus pedas cair, adhedhasar manawa gampang minangka tomat, lan kanthi kombinasi krim asam sing dibayangke rempah-rempah, nggawe komposisi rasa sing apik. Sosis daging sapi kuwi bakal cocog karo makaroni, kentang, beras utawa pérangan liya, supaya bisa jus lan ngombé karo rasa daging sing sugih.

Aku bisa nyithak daging sapi saka daging sapi ing saucepan, kraton utawa mung wajan, lan nggunakake piranti iki kanggo piranti pawon modern - multivar.

Daging sapi steak ing multivark

Úa:

• daging sapi (pulp) - 750 g;
• trikatuka - 140 g;
• wortel - 140 g;
• duduh kaldu daging sapi - 320 ml;
• glepung gandum - 65 g;
• tomat tempel - 120 g;
• godhong laurel - 2 lembar;
• lenga olahan sayur-sayuran - 60 ml;
• rempah-rempah sing dipilih - kanggo rasa;
• mrico ireng lemah - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

Sawijining pulp daging sapi sing wis dikumbah lan dikeringake dipotong dadi irisan sing ukurane setengah sentimeter. Ing pot multicast kita nyampurake setengah saka norma lenga sing ditapis, lay metu daging sing disiapake, aturake fungsi "Fry" utawa "Panggang" lan coklat potong kanthi tutup ditutup sepuluh menit. Sabanjure, tuangake glepung mau menyang daging, campuran lan disajekake kanggo limang menit liyane. Sawisé iku, kita njupuk daging sapi karo glepung ing piring, lan tuku lenga sing isih ana ing mangkuk lan lay ing trikatuka lan wortel wortel kanthi cetha sing digrem. Sambungake sayuran kanggo pitung menit, banjur bali menyang daging multivariate, nambah tempel tomat, pour ing duduh kaldu, dipanaske menyang godhok, kita seneng massa karo uyah, mrico ireng lemah lan rempah-rempah kanggo rasa sampeyan.

Kita mindhah piranti menyang mode "Quenching" lan ngeset wektu kanggo jam setengah. Ing mburi preparation, yen pengin, sampeyan bisa nambah cilik seger seger disigar Jamu, lan supaya saos kanggo infuse kanggo liyane sepuluh menit ing mode "Panas".

Saus daging saka daging sapi karo krim sing ora nguntungke

Úa:

• daging sapi (pulp) - 950 g;
• bawang bombay - 190 g;
• wortel - 140 g;
• krim ing isi lemak paling ora 30% - 120 ml;
• pati pati - 30 g;
• saus tomat - 140 ml;
• krim sing ora nguntungke - 140 ml;
• Pucung lemah - 2 jiwit;
• sayuran olahan minyak;
• rempah-rempah sing dipilih - kanggo rasa;
• mrico ireng lemah - kanggo rasa;
• uyah - kanggo rasa.

Preparation

Pulp daging sapi sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi irisan kira-kira 1 sentimeter kanthi kekandelan, ngalahake sing entheng nganggo palu dapur, lan banjur uyah, mangsa karo lada, rempah-rempah lan dipotong dadi cuwèt cilik ora luwih kenthel tinimbang sentimeter.

Ing saucepan berdinding tebal jero, ngepyur minyak goreng sing disemprot lan lay ing daging sing disiapake. Ayo coklat ing dhuwur panas, aduk, lan banjur nambah ing advance ing peeled lan disigar bawang cincang setengah lan goreng telung menit nganti lima menit. Ing sawetoro wektu, kita nyampur krim lan krim sing ora nguntungke ing sendok, sijine ing panas sedhep lan panas menyang godhok. Pati dissolve ing katelu saka kaca banyu kadhemen lan nyuntikake, aduk kanthi intensif, menyang campuran krim sing ora nguntungke. Nambahake pala, uyah lan rempah-rempah, lan supaya bisa nganti sawetara menit utawa nganti kandheg.

Nransfer saus sing diasilake menyang daging, nambah sauce krim sing ora nguntungke lan campuran. Yen banget kandel, pour duduh kaldu utawa banyu sing adhem lan aduk maneh. Saiki tutup pan saut karo tutup lan simmer sauce ing geni intensitas kurang siji jam.