Rice ing resep roti bakso nambahake ora mung volume, nanging uga kanggo kenyel. Ing ngarsane garnish versi versi saka preparation ora ngilangi, nanging ing kasus saka sawijining ora sampeyan ora bakal luwe. Ing resep-resep ing ngisor iki, kita bakal nyiapake bakso karo beras ing saus tomat, bisa mbantu sampeyan nalika ora cukup wektu kanggo nyiapake nedha bengi.
Meatballs karo mentah beras ing saus tomat - resep
Kita saranake miwiti karo variasi klasik saka resep kanggo bakso miturut daging sapi lemah. Kanggo luwih lemak lan juiciness, daging sapi bisa digabung karo daging babi kanthi proporsi sing padha, nanging yen sampeyan seneng resep sing sehat, banjur nggawe daging sapi cincang.
Úa:
- Daging sapi daging - 520 g;
- beras - 55 g;
- bawang bombay - 115 g;
- duduh kaldu pitik - 950 ml;
- tempel tomat - 35 g;
- glepung - 45 g.
Preparation
Resep iki, beras arborio, sing digawe karo risotto, utawa bahan biji liya kanthi isi pati sing dhuwur, sing bakal nyawiji bakso bebarengan. Ora perlu dididah sadurunge, sajrone wektu pamungkas, beras bakal nyuda wektu.
Ganti potongan bawang kanthi lenga zaitun lan gabungke karo daging lan beras minced. Aja lali babagan rempah-rempah. Saka campuran sing diasilake, gulungake bal busa lan glepung ing glepung. Mengko, glepung iki ora mung nggawe bakso sing rosy, nanging uga nambahi saus. Gosok bakso nganti padha nyekel kulit coklat emas, banjur tuangi ing templat tomat sing diencerake ing duduh kaldu. Ninggalake meatballs tuang karo beras ing saus tomat kanggo godhok nganti setengah jam.
Bakso ikan dengan beras di saus tomat
Kombinasi iwak lan beras arang banget populer ing masakan Asia, nanging apa sing bakal ngalangi kita supaya ngirimake kombinasi iki menyang masakan Italia lan nyiapake bakso daging adhedhasar iwak?
Úa:
- fillet iwak putih - 520 g;
- beras (direbus) - 65 g;
- lemah cumin - 1 sendok teh;
- endhog putih - 1 pc.;
- katumbah tanah - 1/2 sendhok;
- untu bawang putih - 5 pcs;
- tomat tempel - 55 g;
- duduh kaldu - 475 ml;
- tomat ing jus dhewe - 310 g.
Preparation
Cut ing fillet iwak putih lan mangsa karo jiwit uyah lan mrico anyar lemah. Nambah sisa rempah-rempah, diiringi putih lan endhog beras. Formulir saka campuran tefelki lan coklat ing lenga zaitun sing turah mbrawah.
Tuang chives lan cepet goreng mau, nambah tomat lan duduh kaldu. Menehi saos kanggo godhok, ngurangi panas lan sijine bakso ing jeroan kasebut. Ninggalake sajian ing kompor kanggo 20 menit.
Bakso daging ayam dengan saus tomat saus krim
Pilihan liyane, migunani lan kurang kalori bisa dadi bakso sing didhasarake daging daging ayam. Ing jantung sajian pangan bisa ana mung siji fillet, nanging kanggo owah-owahan bisa kanggo nambah daging minced lan daging abang saka manuk.
Úa:
Kanggo bakso:
- Daging panggang ayam - 760 g;
- beras - 115 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 65 g;
- cengkeh bawang putih - 1 potong;
- glepung - 35 g.
Kanggo kecap:
- butter - 35 g;
- glepung - 15 g;
- duduh kaldu pitik - 480 ml;
- krim sing ora nguntungke - 55 g;
- pasta tomat - 25 g;
- paprika - 5 g.
Preparation
Gabungke kabeh úa kanggo daging cincang, kajaba glepung, bebarengan. Kanthi palem dilebur, mbentuk bal lan nyelehake ing tepung. Cuci ing kelimpahan minyak sing digawe panas nganti bakso siap. Sawise, copot bebuwang menyang sajian, lan ing mangkok sing padha, nyawiji butter lan simpen glepung. Sanalika pasta glepung nemu tedes krim, nambah duduh kaldu, krim tomat lan ora nguntungke, mbayar saben wiji karo paprika lan ninggalake saus kanggo nglapisi. Bali bal sing digoreng ing wajan lan panas sajian saos, banjur sampeyan bisa langsung nyawisake sajian ing perusahaan ijo.