Cara sing paling apik kanggo mupangatake ati kanggo wong sing kanthi gampang nolak nggunakake iku - kanggo cook cutlets éca. Ing perusahaan kanthi sayuran lan rempah-rempah, pepati bisa ngungkapake kuwalitas kasebut kanthi cara sing anyar, sing duweni pangaruh positif ing rasa.
Cutlet heksatik saka daging sapi karo manga - resep
Úa:
- ati daging (utawa liyane) - 550 g;
- croup of semolina - 140-150 g;
- papak - 2-3 untu;
- bawang bombay - 160 g;
- anyar mrica mrico - kanggo rasa;
- Rempah-rempah kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- breadcrumbs;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Daging sapi daging wis dikumbah, dikumbah, dicithak dadi potongan-potongan cilik lan dilulusake karo gilingan daging bebarengan karo wis diolah, dicincang lan digoreng ing trikatuka minyak goreng lan bawang putih seger. Ing bobot sing diwenehi tuangake semolina, uyah, mrico ireng lemah lan rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Ninggalake basis sing diduweni kanggo cutlets ati kanggo infus ing suhu kamar kanggo telung puluh menit.
Sawisé iku, kita tuang roti panggang menyang mangkuk, nempelake tablespoon kanthi cara minced meat, gulung apik, menehi potong sing apik lan banjur dilebokake ing wajan kanthi lenga sing diperlokake. We coklat produk saka loro-lorone ing geni mung ngisor rata-rata, lan banjur kita extract ing piring lan bisa ngawula.
Patties ati saka ati babi karo flakes oat - resep
Úa:
- daging babi (utawa liyane) - 550 g;
- oatmeal instan instan - 110 g;
- susu - 220 ml;
- papak - 2-3 untu;
- bawang bombay - 100 g;
- wortel - 100 g;
- tepung jagung - 60 g;
- anyar mrica mrico - kanggo rasa;
- Rempah-rempah kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Ombenan saka sajian instan diwenehake kanthi susu lan diwenehi tanduran nganti swells lan dadi mass viscous.
Daging babi wis dicuci, kita bisa nyisihake prau gedhe lan ngetok daging dadi irisan cilik. Kita uga ngresiki papak, lan trikatuka dadi pirang-pirang bagean. Gosok ati sing wis disiapake, bawang putih lan bawang, nggunakake mangkuk blender kanthi muncung "Pisau" utawa gilingan daging. Wortel uga wis di resiki, banjur digiling liwat grater cethek. Nyampur kabeh bahan sing disemprotake ing mangkuk, nambah oatme, bubuk susu, glepung jagung, uyah, mrico ireng lemah lan rempah-rempah sing dipilih lan dicampur kanthi saksama.
Saiki kita nggoreng lenga sing disemprotake ing wajan lan nggarap patties ati ing geni moderat minangka pancake biasa, ngolah dicampurake dicampur karo sendok lan digoreng saka rong sisi nganti siap lan isin.
Resep puding ati ayam karo resep-resep beras
Úa:
- ati ayam (utawa liyane) - 550 g;
- nasi beras - 175 g;
- endhog - 1 potong;
- papak - 2-3 untu;
- bawang bombay - 100 g;
- pati - 30 g;
- anyar mrica mrico - kanggo rasa;
- Rempah-rempah kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Kaya ing versi sadurungé, tancepake ati sing wis disiapake, bawang lan bawang putih ing blender utawa panggilingan daging. Nasi ireng nganti siap kanggo crush bebarengan karo liyane saka úa, utawa, yen pengin, kita ninggalake sebagian wiji kabeh. Ing asil campuran dicampur, drive endhog, nambah pati, uyah, mrico lan rempah-rempah lan campuran uga.
Fry patties panganan tradisional, kaya pancake ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone. Ing pungkasan wajan, kita ngurangi geni kanthi minimal lan nutupi wajan kanthi tutup.