Kulich dianggep minangka sajian tradhisional Rusia wiwit jaman kuno. Biasane dipanggang ing liburan Paskah, dihiasi glaze protein lan ditaburi kanthi wêdakakêna warna. We offer sampeyan resep asli kanggo nggawe test cake, lan milih dhewe sing paling cocok lan éca!
Alexandria pastry for cakes
Úa:
- susu sing dilebur - 1 l;
- raisins - 200 g;
- Vanilla sugar - 2 sachets;
- cognac - 2 tbsp. spoons;
- glepung gandum - 2,5 kg;
- gula - 1 kg;
- butter - 500 g;
- endhog pitik - 10 potong;
- ragi seger - 150 g.
Preparation
Endhog digulung dadi jero lan diencerake karo mixer nganti alus. Banjur nambah butter butter sing diiris, lebokake ragi seger, tuangake ing susu sing suwe-suwe panas, campur lan ninggalake massa ing panggonan sing anget 12 jam. Sawisé iku, kita ngetokaké kismis sing wis dikukus ing ngarep, ngetokaké gula vanila kanggo rasa, tuang cognac lan diwetokaké kanthi cepet glepung, nyampur adol, adonan ragi kanggo kue.
Saiki nyelehake jam kanggo bukti lan ngenteni nganti dobel. Kita sijine adonan menyang cetakan, ngiseni kira-kira sepertane katelu, ngenteni nganti meh nganti brim, lan panggangan nganti 180 derajat nganti siap.
Resep kanggo test kanggo kue
Úa:
- gula - 200 g;
- ragi seger - 20 g;
- susu - 125 ml;
- endhog pitik - 3 potong;
- butter - 100 g;
- glepung gandum - 500 g;
- raisins - 70 g;
- pepe apricots - 70 g;
- linglang pil - 1 sendok teh;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, kanggo masak cangkir saka adonan Woh, endhog dicampur karo gula, lan susu karo ragi seger. Banjur kita nyambungake loro cairan iki, lan ninggalake 12 jam ing panggonan sing anget. Sabanjure, campuran sing diasilake kanthi teliti menyang ember roti, nambah lenga alus, zest, vanilla lan tuang ing glepung.
Kita nyetel mode "Roti manis" utawa "Dasar" lan nyampur adonan. Sawise swara, kita nambah apricot garing karo kismis, disiram nganggo glepung. Sawise trick dhuwit terakhir kanggo kue, pencet tombol "Pause" ing pembuat roti lan narik metu alon-alon. We lubricate tangan karo lenga sayur-sayuran, kita mbentuk bal cilik saka keuangan, kita sijine mau ing ember saka maker roti lan ngenteni nganti roti sing dipanggang.
Resep kanggo kue Paskah
Úa:
- endhog pitik - 9 potong;
- susu - 1 l;
- butter - 300 g;
- butter ilang - 300 g;
- gula - 300 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- ragi seger - 180 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- raisins - 300 g;
- vanillin;
- glepung gandum - 15 item;
- kulit lemon lan oranye.
Preparation
Kanggo masak cangkir saka adonan sing diseduh, copot, tuangake 750 mililiten susu, sijine butter krim lan sijine geni sing kurang. Sawise nggodhok, ngetokake kanthi cepet 3 gelas glepung sifted,
Lan wektu iki, alon-alon kita misahake protein saka yolks lan ngalahake protein karo mixer karo gula. Sabanjure, sambungake muntahake nganggo adonan sing diseduh, nambah yolks endhog, disigar mentega, uyah, tuangake lenga sayur lan disemprotake karo protein gula. Sawise iki, kanthi alon tuku glepung sing isih, adhepi adonan sing alus, tutup nganggo andhuk lan sijine ing panggonan sing anget, supaya bisa munggah 2-3 kali. Sawise adonan munggah 2 kali, kita nambah raisins, zest lan vanillin. Kita nyebar adhine menyang maneka warna, ngetokake udhara nganti 200 derajat lan panggang roti kanthi 30 menit.