Loban yaiku iwak saka famili cephalic. Nduwe awak sing elongated, khas kanggo anggota klompok iki, dawane 80-90 cm. Bobot saka diwasa bisa dadi pirang-pirang kilogram. Jeneng liya minangka ireng ireng, amarga nduweni werna ireng abu-abu sing luar biasa. Dheweke ora tamu paling kerep ing meja. Mulane, sawetara ngerti babagan manfaat lan cilaka loban iwak. Nanging kaluwihan kasebut ora mung rasa banget, nanging uga nutrisi.
Keuntungan lan cilaka loban iwak
Kaping pisanan, kudu dicathet yen mullet ireng nuduhake jinis iwak sing kurang kalori. Satus gram ing fillet dheweke mung ngandhut 117 kalori. Mulane, iku apik kanggo diet. Nanging, senadyan iki, akeh asam lemak omega-3 sing migunani. Kajaba iku, ana vitamin B1, A lan PP, akeh seng, fosfor , kromium, lan uga ngemot microelements luwih cilik - molybdenum, nikel lan krom.
Sifat kapribaden saka loban iwak nduweni kemampuan kanggo ngreksa marang pangembangan serangan jantung lan stroke. Umumé, pamindhahan umum bisa nambah fungsi jantung, normalake metabolisme lan tekanan kolesterol, ngoptimalake kondisi pembuluh getih. Amarga ngenani omega-3 , iwak bisa duwe efek sing bermanfaat kanggo kekebalan, aktivitas otak. Yen sampeyan mangan paling sethithik telung minggu, sampeyan bisa ngurangi resiko kanker, nambah kondisi rambut lan kulit.
Sampeyan kudu dicathet bab beboyo mullet ireng. Yen disimpen ora bener, lan iwak ilang kesegaran, mula bisa gampang
Carane masak iwak?
Saliyane pitakonan apa sing bisa dadi manfaate loban iwak, akeh wong uga kepingin weruh carane bisa dimasak. Wigati dicathet yen iki minangka produk universal, sing bisa lan mung digoreng, lan disigar ing saos, lan panggangan ing oven. Sadurunge nggoreng kudu dipotong dadi bêsik cilik, digosok karo uyah lan digulung ing glepung. Banjur mackerel ireng ing foil (diwiwiti nganggo sisik lan entrails, disiram jus lemon lan dilumuri) utawa ing formulir (Cut menyang potongan tipis, disiram karo minyak, teluk karo campuran endhog loro lan 200 ml susu) kanggo setengah jam ing 180 derajat.