Cranberries minangka salah sawijining woh wohan paling wigati ing sisih lor Rusia, sawijining gandum sing penting. Carane nyimpen cranberries kanggo mangsa? Iki ora angel kabeh. Amarga kandungan gedhe saka pengawet alami - asam benzoat - cranberry sacara alami ngemot sipat sing migunani ing taun iki. Woh wohan beri cukup kanggo nyebar metu ing komplong, ngetokaké banyu sing digodhog biasa, tutup karo parchment lan dasi nganggo senar kaku. Ing wangun iki, ing panggonan kang peteng, cranberry wet bisa gampang nganti nganti mangsa panen. Carane liya bisa nyiyapake cranberries kanggo mangsa? Morse lan compote, jeli lan senggol, jam lan liqueurs - sampeyan bisa masak apa-apa saka Semono uga Sindhunata. Sampeyan bisa ndeleng dhewe yen sampeyan nyoba resep-resep sing wis dipilih kanggo sampeyan.
Cranberry karo gula kanggo mangsa
Úa:
- cranberry - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
Berry diurutake, dikumbah lan dikeringake. Crush cranberries ing blender, isi karo gula lan campuran. Tutup karo gauze lan ninggalake kanggo wengi ing meja ing pawon. Ing esuk, nalika gula wis bubar, kita mindhah cranberry ing sadawane guci steril, nutupi karo kaca utawa capron caplet lan nyimpen ing kulkas kabeh mangsa.
Jam saka cranberries kanggo mangsa
Úa:
- cranberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- walnuts (chipped) - 300 g.
Preparation
Kernels walnuts sing diwutahake karo nggodhok banyu kanggo setengah jam, banjur kita uncalan maneh ing colander lan supaya saluran. Pecah kacang menyang omah. Cranberries resik, sakabeheng, turu ing saucepan, nambah gula kasebut (bisa diganti kanthi jumlah madu sing padha) lan kacang-kacangan. Kita sijine kompor lan cook ing geni cilik, kanthi periodik njabut busa umume. Ing wayahe nalika woh wohan beri arep wiwit godhok, copot senggol saka piring lan tuku kendi steril garing. Gulung tutup logam. Ing jaman kuna, jam kranberry kasebut bisa ngobati hawa adhem.
Compote cranberries kanggo mangsa
Úa:
- cranberry - 1 kg;
- gula - 600 g;
- banyu 400 ml.
Preparation
Dipilih lan sakabeheng cranberry woh wohan beri isi resin lodhong kanggo 2/3 volume. Gula diwutahake menyang saucepan, diisi banyu lan disebar ing geni. Masak, aduk, nganti gula dissolves. Isi sirup iki nganggo woh wohan beri ing tempayan. Nutupi karo tutup lan pasteurize ing saucepan gedhe karo banyu nggodhok nganti meh 15 menit. Sawise bank-bank cepet muter, nguripake mudhun lan mbungkus kemul kasebut. Nalika komprang cranberries nglangi, ngirim menyang pantry lan nyimpen kabeh mangsa.
Jelly saka cranberries kanggo mangsa
Úa:
- cranberry - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
Cranberry, kita sijine ing cekungan lan turu karo gula. Masak, aduk, liwat kurang panas. Lan yen woh beri diwiwiti ambruk, kita waca massa liwat sieve lan lay metu sele rampung ing lodhong. Kita nyimpen ing kulkas.
Apple senggol karo cranberries kanggo mangsa
Úa:
- apples - 5 pcs.;
- cranberry - 4 item;
- linglang - 2 pcs.
- gula - 1,2 kg.
Preparation
We peel apel saka pil lan wiji, Cut menyang cilik kiub (luwih apik kanggo milih varieties alus lan manis). Cranberries sing diurut,
Ing wektu samesthine, nggunakake grater alus, kita mbusak zest saka lemons lan squeeze metu jus. Tambahake menyang jam sing disiapake lan cook nganti bobot dadi nglukis. We ngirim ing steril garing steril, surat karo lids lan pasteurize kanggo 10 menit. Sawise pawon kita digulung lan dikirim menyang pantry.