Gulung kalkun

Daging Turkey minangka produk pemakanan terkenal sing ngemot akeh bahan sing migunani. Saka daging manuk lan kéwan liya kalkun dibedakake karo isi lemak sing kurang lan tambah isi tryptophan. Saka daging kalkun, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem ne abang lan santun sehat, kalebu gulungan karo tambalan sing beda. Gulungan kalkun minangka sajian sing apik kanggo meja pesta lan kanggo menu akhir minggu kulawarga.

Kene sawetara resep-resep roti gulungan Turki. Kanggo nyiapake, mesthine, sampeyan kudu milih daging kalkun seger, produk liyane uga kudu berkualitas tinggi.

Gulung fillet kalkun karo prunes lan daging babi ing foil, panggang ing oven

Úa:

Preparation

Pisanan, kita ngukus prun ing sajeroning tuwung banyu sing nggodhok, ngenteni 10 menit lan ngombe banyu. Copot balung, trikatuka ora apik. Isi karo cognac, gabung ing 10 menit. Campur karo endhog, kacang tanah lan rempah-rempah garing. Tambahake papak sing disigar. Isi ora kudu cair, sampeyan bisa mbenerake kepadatane karo wiji wijen, roti panggang grated utawa kacang sacoro apik. Sampeyan bisa nambah keju parut, bakal luwih enak.

Saiki kita bakal ngerti carane nggawe muter saka Turki. Daging babi dipotong dadi roti utawa irisan tipis. Saka strata cilik sing diantemi fillet turki, kita mbentuk substrat ing sheet of foil (pisanan foil kudu smeared karo Piece saka lard saka daging babi utawa butter). Ing pinggiran substrate ing dawa kita nyebar Strip daging babi lan twigs saka sayuran ijo, lan ing ndhuwur utawa sabanjuré - dicampur prunes karo perkakas lan endhog. Gulung rol lan peken menyang foil. Bisa kebungkus ing lapisan kaping kalih. Kita nyebar bundle ing sheet manggang utawa grate lan panggangan ing open kanggo babagan 1 jam 30 menit. Kita nyithak gulungan siap dadi irisan lan dilebokake ing sajian hidangan. We nggawe greenery. Sampeyan bisa ngethok a gulungan, ing kasus iki kudu disambungake karo twine ing sawetara panggonan.

Kanggo nyiapake gulungan cilik, sampeyan bisa migunakake daging saka sikil kalkun, dadi rada kasar lan gemeter, nanging uga enak. Gulungan kalkun bisa disiapake ora mung kanthi nggunakake susu utawa daging saka sikil ing wangun potongan gedhe. Substrat kasebut bisa digawe saka kalkun minced daging.

Gulung kalkun karo jamur, olives, mrico manis lan kacang

Úa:

Preparation

Ing sajian goreng goreng sing disajikake lan jamur sing apik. Kita nyampur lan uncalan ing sieve. Tambah endhog, kacang tanah, bawang putih lan rempah-rempah. Kapadhetan didandani karo kacang utawa roti panggang. Ing stuffing uga, nambah endhog, entheng mangsa karo rempah-rempah lan rada asin.

Sampeyan bisa mbentuk lan ngethok gulung ing film selophane utawa tanpa (ing kasus iki, substrat kudu saka siji potong, rolet kudu dibungkus ing sawetara panggonan kanthi twine, kaya sosis). Nalika dipanasake, cellophane ngresiki bahan-bahan sing ora nyenengake, saengga luwih apik kanggo panggang Gulung ing foil, Nanging, pilihan sampeyan kagungan.

Ing foil, greased, lay metu ing wangun persegi dowo a substrat saka minced meat (ing kekandelan lapisan punika 2-3 cm). Ing sisih ndhuwur mince ing tengah utawa sadawane pinggiran, kita nyawiji campuran jamur-jamur, lan sabanjure - lada dicincang karo jerami, zaitun karo bunderan lan sayuran ijo. Kita mbungkus pinggir, yaiku, kita mbentuk gulung. Kanggo linuwih, kita ngempit ing lapisan kaping kalih foil lan panggang ing oven ing suhu 180 derajat C sakitar 1 jam 20 menit. We ngethok irisan rontok rampung. We nggawe greenery. Kita ngawula karo anggur apa wae.