Kita pengin menehi sampeyan resep-resep apik saka sauce tomat enak karo kemangi wangi kanggo mangsa lan pitutur marang kowe carane cook ing sawetara cara.
Saus tomat karo bawang putih lan basil - resep kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 1,7 kg;
- basil seger - 1 tandan;
- bawang putih enom - 5 untu;
- granulated sugar - 90 g;
- uyah pawon - 2,5 sendhok;
- cukà (9%) - 40 ml.
Preparation
Ing pot gedhe, tuku banyu lan sijine ing piring klebu, sauntara dadi boil, dicelupake kabeh tomat ing endhas lan blanch kasebut nganti pirang-pirang menit. Kita nyemplungake menyang jero colander lan, nalika tomat mandheg steaming, misahake saka kulit sing retak, banjur mbungkus batang. Kita dibagi woh-wohan dadi pirang-pirang lorong, sing sawise digiling ing mangkuk gedhe saka blender.
Saiki massa tomat seger iki diwutahake dadi sieve logam jero lan kabeh wis dibusak. Kita sijine massa ing plat panas, lan nalika tomat dibungkus, kita sijine menyang uyah pawon bebarengan karo gula apik lan, sawise ngurangi semangat, terus cook kanggo 20 menit.
Bungkus seger sing dikumbah lan rada pepe saka Basil sing seger dipotong dadi 2-3 bagian lan diselehake ing mangkuk sing disiapake saka blender, ing ngisor iki kang kita sijine untu murni diresiki. Bubuk lan klumpuk kabeh, banjur nyebar campuran wangi iki menyang wadah karo tomat ing kompor. Sabanjure, pour ing cuka, supaya godhok nganti 10 menit. Kita sijine ing wadhah sing resik (komplong), sing langsung disegel, dibungkus nganti 6-7 jam.
Saos tomat karo basil lan oregano kanggo mangsa
Úa:
- bawang - 2 pcs.;
- pepe oregano sayuran - 2 teaspoons;
- basil seger - 180 g;
- tempel tomat - 200 g;
- banyu ngombe - 150 ml;
- lenga zaitun - 40 ml;
- gula tipis - 1,5 tbsp. spoons;
- uyah apik - 1 sendok teh;
- Tabel cuka - 50 ml.
Preparation
Mangkok bolongan melenko dicemplung lan bebarengan ngliwati persisan papak khusus, goroh kabeh ing jero panci jero ing lenga zaitun sing panas nganti lampu emas. Ing tomat tempel, pour banyu ngombé sethitik, nglakoake konsistensi, nanging rada kenthel kanthi konsisten lan entuk pan. Tambah uyah ing kene lan mbusak asam sing dicakake, isi isi wajan karo gula.
Saiki kita introduce sayuran aromatik saka oregano lemah pepe lan basil seger banget sacoro apik. Nyedhot saus karo kabeh rempah-rempah lan jamu, nutupi lan ing panas banget, nyawiji nganti setengah jam. 10 menit sadurunge preparation, pour ing cuka. We disebarake kabeh isi wajan ing endhog cilik sing wis disiapake kanggo pengawetan. Sabanjure, kita nyelehake saus tomat kanthi oregano lan basilika kanthi tutup logam.
Saus tomat Italia karo basil kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 2,5 kg;
- bawang bombay - 800 g;
- wortel - 500 g;
- stalks saka celery - 4 PC.;
- basil (seger) - 350 g;
- lenga zaitun - 70 ml;
- uyah masak - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
Tomat diproses ing puree. Ing saucepan jero lan amba nyebarake bawang bombay gedhe menyang mubeng gedhe lan mung sawetara menit digoreng ing lenga zaitun, sing wis dipanhepake. Sabanjure kita introduce kene grated ing paling wortel grater lan ora banget gedhe saka stalk celery. Godhok sayuran iki kanggo 4-5 menit, banjur pour menyang segelas tomat seger seger lan ing panas sing rada suyut terus ngenteni nganti 1,5 jam.
Setengah jam sadurunge wis rampung, sprinkle massa sayur-mayur karo uyah lan masang basil sing digremi ing mangkuk blender. Sawise wektu sing disetel, nganggo blender dicelup, crush kabeh nganti sauce homogen ditampa. Maneh, nguripake piring lan, sawise nggodhok, masak nganti 5 menit. Kita nyebar saus panas liwat botol panggang lan muter mau.