Nyiyapake mustar ing ngarep ngijini sampeyan kanggo njaluk aroma, lan paling penting sing penting lan migunani kanggo panganan sing paling disenengi. Kajaba iku, mustar, resep sing dituduhake ing ngisor iki, misuwur banget ora mung kanggo wong diwasa nanging uga kanggo bocah-bocah.
Dijon mustard - resep ing omah
Úa:
- wiji sawi (putih lan ireng) - 150 g;
- rempah-rempah "suket saka Provence" - 10 g;
- banyu - 2 item;
- Cairan madu - 1 tbsp. sendok;
- cengkeh - 3 g;
- kayu legi - 3 g;
- wewangen wangi - 3 g;
- cukà anggur - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Bahan paling apik ing resep iki yaiku wiji sawi ireng lan putih, nanging sampeyan bisa nemokake ing supermarket paling gedhe.
Pisanan sampeyan kudu ngeculake banyu ing kuali, sijine ing geni, nambahake "ramuan Provence", cengkeh, mrico manis ing banyu lan ngenteni campuran kanggo godhok. Sawisé iku, ngurangi panas, tambahkan uyah lan godhok nganti 5 menit, wis ana ing geni alon.
Nalika dicampur wis disiapake, ing mangkuk kapisah sampeyan kudu ngrusak wiji sawi kanthi mortir. Sabanjure, sampeyan kudu ngetokake wiji dadi jar cilik utawa piring jero, banjur dicampur nganggo cairan siap-siap nganggo rempah-rempah, nambah madu, kayu manis lan nyampurake sakabehane. Pungkasan, nambah cuka lan lenga zaitun, aduk maneh lan ninggalake mustar kanggo ngombe. Mustard didol kudu disimpen ing kulkas.
Mustard saka mustar bubuk - resep kanggo malas
Úa:
- wêdakakêna mustar - 5 tbsp. spoons;
- cukà 3% - 1 sendok teh;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - setengah tbsp;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Resep mustard saka wêdakakêna yaiku salah sawijining cara paling gampang kanggo masak sajian iki ing omah.
Pisanan, pour wêdakakêna kanthi banyu nggodhok kanthi jumlah 4-5 st. lan dicampur ing sadawane nganti dicampurake pulp homogen. Sabanjure, nambah gula, uyah, cuka lan lenga lan campuran maneh.
Campuran asil kudu dikirim menyang jar, ditutup kanthi tightly lan di resiki kanggo dina ing panggonan sing anget. Nalika saos mustar diwenehake, bisa disimpen ing kulkas lan digunakake karo sajian.
Manis mustard - resep karo madu
Mustard karo madu, resep sing bakal diwènèhaké ing ngisor iki, iku mung bumbu, sing anak seneng madly. Bisa digunakake kanggo sandwic, crackers utawa salad dressing. Ing kasus apa wae, bocahmu ora bakal nglawan mustar kaya mangkono.
Úa:
- bubuk sawi - 1 item;
- pickle cucumber - 1 item;
- madu Cairan - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- cukà anggur - setengah tbsp.
Preparation
Resep kanggo masak mustar kanggo bocah-bocah iku akeh gula lan madu, nanging aja kuwatir yen panganan iki bakal mateng banget. Kuwi mustard kaya mengkono mau bakal mangan kabeh anggota kulawarga.
Pisanan sampeyan kudu nglakoake wêdakakêna kanthi brine bonténg. Sing paling apik kanggo nindakake iki ing sajian jero utawa panci, mbebayani nambahake brine menyang mustar supaya ora ana gumpalan.
Nggawe dicampur karo konsistensi krim sing ora nguntungke krim, nambah madu, gula, lenga lan cuka lan nyampurake sakabehane. Manis sawi siap setengah. Saiki kudu dilebokake ing jar kanthi tutup sing singset, lan ngirim menyang panggonan sing panas kanggo wengi. Penting ngerti yen bubuk sawi kudu larut ing cairan kang wis dicampur, lan iki kedadeyan nganti 10-12 jam. Mulane mustar kuwi ora digunakake langsung.
Sawisé mustar diwenehi, saus madu kudu digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.