Cannelloni, sing resep masakan sing kesengsem karo kesederhanaane, kudu teka ing papan sing sampeyan pengin luwih menarik tinimbang pasta prasaja ing Angkatan Laut. Piring paling enak dipanggang ing njero ruangan kanthi saus karo fillings sing beda.
Stuffed cannelloni
Jeneng kasebut minangka pasta kanthi bentuk tubula gedhe. Carane nyiyapake cannelloni lan saran umum kanggo masak sajian iki, sinau ing ngisor iki:
- Daging, sayur-mayur, lan keju sing cocok kanggo ngisi. Kanthi saben wong, panganan kasebut nikmate kanthi cara dhewe.
- Sawetara pasta sadurunge stuffing kudu direbus kanggo sawetara menit. Pilihan liyane ing masak awal ora perlu.
- Tubules diiseni dipanggang ing sajian ing saos. Beshamel digunakake paling kerep. Titik penting - kudu akeh, supaya panganan ora dadi garing banget.
Cannelloni karo saus Béchamel
Cannelloni, sing resep diwenehi ing ngisor iki, apik banget. Yen dikarepake, sampeyan bisa nyiyapake soto kanggo cannelloni. Salah sijine sing paling enak yaiku béchamel.
Úa:
- pasta - 250 g;
- daging cincang - 500 g;
- tomat - 4 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 4 cengkeh;
- keju - 150 g;
- uyah;
- lada;
- lenga - 60 g;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- susu - 1 liter.
Preparation
- Ing kuali, pour 100 ml banyu. Yen wis panas, sungkupake isine lan, aduk, masak nganti nguap.
- Pass papak lan bawang, nambah tomat diced lan godhok nganti 10 menit, tambahkan isian lan campuran.
- Minyak dilebur, glepung ditambah lan susu dituang. Nalika udhara, geni wis suda lan dimasak kanthi kapencil sing dikarepake.
- Diiseni isi tubule isi, disebarake dadi lapisan manggang ing salah siji lapisan lan tuangake sauce.
- Ing 200 derajat panggang kanggo setengah jam, banjur sprinkle karo keju lan ngadeg kanggo waktu liyane saka jam.
Cannelloni karo jamur
Duwe sinau babagan masak cannelloni ing omah, koki yakin manawa prasaja iku, lan barang-barang sing dibutuhake paling terjangkau, kang bisa ditemokake ing supermarket apa wae.
Úa:
- cannelloni - 5 lembar;
- Jamur tiram - 400 g;
- bawang bombay - 100 g;
- keju - 150 g;
- ora nguntungke krim - 50 g.
Preparation
- Dicampur jamur tiram karo bawang goreng ing minyak nganti rumbuh, tmburake krim sing ora nguntungke lan 2 menit godhok, tambah uyah.
- Tabung diiseni karo jamur.
- Sijine ing jamur, topekake kanthi krim sing ora nguntungke, sprinkle karo keju lan panggang nganti keju cair.
Cannelloni karo daging
Cannelloni, disiapake miturut resep sing digambarake ing ngisor iki, meh kaya pasta biasa ing Angkatan Laut , nanging luwih menarik kanggo rasa. Prasaja lan sedhep punika karakteristik sing paling akurat sajian iki.
Úa:
- tempel - 10 potong;
- daging pitik - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- jagung dikemas kaleng - 4 tbsp. spoons;
- sayuran;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- susu - 400 ml;
- lenga - 50 g;
- Keju grated - 50 g.
Preparation
- Ayam seger disigar lan digoreng bawang. Banjur pour sayuran ijo, aduk lan ing tutup nutupe 20 menit.
- Ing asil massa kuwi.
- Tepung disebarake ing mentega, tuangake susu lan diobong.
- Tambah keju, aduk, nggawa leburan, uyah lan mrico.
- Nyebarake cannelloni karo pitik ing jamur, pour dicampur susu lan panggang ing 200 derajat menyang kulit lemah crispy.
Cannelloni karo bayem
Canelloni, resep yaiku salah sijine masakan paling populer ing Italia. Bayam sing digabung karo ricotta nggawe rasa unik.
Úa:
- cannelloni - 8 potongan;
- bayem - 250 g;
- Ricotta - 250 g;
- papak - 1 cengkeh;
- Parmesan - 50 g;
- lenga - 50 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- susu - 200 ml;
- krim 20% isi lemak - 200 ml;
- nutmeg;
- uyah.
Preparation
- Bawang putih digiling lan digoreng ing lenga sakitar 2 menit, banjur dibuang.
- Bayam disebar ing wajan lan digoreng nganti 5 menit.
- Sijine ricotta dadi massa sing adhem, uyah lan aduk.
- Tabung digodhog kanggo 2 menit.
- Melu butter, nambah glepung lan aduk, tuangake susu, krim lan aduk kanthi intensif supaya ora ana lumps.
- Muterake massa menyang Kapadhetan sing dipengini.
- Ing ngisor cetakan, saos suntik diwutahake, tabung diiseni kanthi isi sing disiapake lan dilebokake ing cetakan.
- Pour ndhuwur karo sauce, sprinkle karo keju lan ing 180 derajat panggang cannelloni karo ricotta lan bayem kanggo setengah jam.
Cannelloni karo keju
Ana akeh macem-macem menarik kanggo cannelloni. Nanging salah siji saka Italia sing dikasihi yaiku keju keju. Keju wis digabungake kanthi dasar pasta lan susu.
Úa:
- cannelloni - 10 lembar;
- ricotta - 350 g;
- ham - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- keju keras - 100 g;
- susu - 500 ml;
- glepung - 50 g;
- lenga - 50 g;
- Parmesan - 100 g.
Preparation
- Kue keju lan ham dipotong dadi kubus cilik, dicampur karo ricotta, ngalahake endhog, uyah, mrico lan aduk.
- Tabung dikirim menyang salted water sing nggodhok kanggo sawetara menit, banjur dilebur menyang colander lan digawe adhem.
- Kanggo pour lenga, nyawiji, pour ing glepung, pour susu lan godhok nganti nglukis.
- Sakedhik campuran dicampurake ing dhasar lan tembok pan.
- Tabung diiseni lan disebarake ing sheet manggang. Pour sauce, sprinkle with parmesan and bake cannelloni with ham and keju for about half an hour.
Cannelloni karo udang
Stuffed cannelloni - resep kanggo penyayang panganan laut, ora bakal ninggalake sapa wae acak. Lan kanggo cook, ora perlu kanggo menyang restoran, iku cukup gampang lan prasaja kanggo nyiyapake ing ngarep.
Úa:
- cannelloni - 12 lembar;
- Udang kupas udang - 500 g;
- champignons - 500 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- lenga - 3 tbsp. spoons;
- keju - 200 g;
- olives - 50 g;
- capers - 50 g;
- Mustar wiji - 1 tbsp. sendok;
- krim - 250 ml.
Preparation
- Preparation saka cannelloni wiwit karo kasunyatan sing produk sing direbus, diwutahake menyang colander lan dipindhah menyang Bowl karo banyu kadhemen.
- Champignons bebarengan karo bawang diijini.
- Tambahake prawn, campuran lan masak nganti kurang luwih 5 menit tanpa tutup.
- Nyebar massa ing mangkuk, tambah keju grated, nambah uyah lan aduk.
- Throw capers karo olives ing sieve, nutupi karo banyu es, sacoro apik chop, nambah mustar.
- Mecut krim kasebut, nyebar massa ing asil kasebut lan aduk.
- Tabung diiseni, dicampur dadi jamur, diwutahake karo saos lan dipanggang ing 250 derajat sajrone jam.
Cannelloni karo daging minced ing oven
Produk-produk stuffing, mesthine kudu dipirsani kanggo kasunyatan sing ora trep kanggo ngisi wong-wong mau kanthi rapet, supaya tabung ora pecah nalika proses baking. Canneloni karo daging cincang, resep bisa diisi karo massa daging sing ana ing tangan.
Úa:
- padhet pasta-tubes - 12 pcs .;
- daging minced - 400 g;
- papak - 2 cloves;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 5 tbsp. spoons;
- keju keras - 150 g;
- susu sapi - 800 ml;
- lenga - 100 g;
- glepung - 3 tbsp. spoons.
Preparation
- Bawang lan papak sing diresiki crumbly, chop wortel lan goreng sayuran ing telusur.
- Nyebar daging lan goreng minced, aduk, supaya ora ana lumps nganti daging diganti werna.
- Nalika ngisi cools, butter wis ilang ing saucepan, glepung wis diwutahake.
- 2 menit goreng, tuangi susu, tambahkan uyah lan diobong menyang godhok.
- Pipa tabung nglangi.
- Campuran sauce dicampur karo dhasar lan tembok cetakan, produk dicithak, sisa sisane diwutahake lan disiram karo keju.
- Ing 180 derajat panggang kanggo setengah jam.