Saben uwong sing tau nemu konsèrvasi, wis ngerti yèn supaya kothak-kothak ora tahan suwé, produk kudu ngalami perawatan termal. Yen ora, bank-bank bakal "njeblug", lan workpieces bakal ilang. Nanging sanajan ing kene ana pangecualian cilik - padha "vitamins" digawe saka woh wohan beri sing ditutup karo akeh gula, lan adzhika, sing, saliyane kanggo bahan standar, uga kalebu root horseradish . Iku thanks kanggo komponen pungkasan ing preparation iki sing bakteri sing nimbulaké fermentasi ora nyebar lan bisa ngadeg kanggo dangu, nanging tansah ing panggonan sing adhem. Carane nggawe adjika mentah kanthi horseradish, maca ing ngisor iki.
Resep kanggo mentahan adjika saka tomat karo horseradish
Úa:
- tomat saka abang varieties - 2 kg;
- papak - 200 g;
- gula granulated - 150 g;
- lada panas - 2 pcs;
- manis abang mrica - 15 pcs.;
- horseradish (root) - 370 g;
- uyah - 60 g;
- cukà - 200 ml.
Preparation
Kanthi tomat, copel kulit, sawise ngetokake sayuran sadurunge nggodhok banyu. Oyod saka radish jaran dipotong dadi potongan cilik. Manis mrica dibersihake saka wiji lan uga dicithak. Kita copot papak, ngethok stalk saka pepayan pahit, wiji uga bisa di resiki, utawa kiwa. Kabeh bahan sing disiapake bunder ing gilingan daging. Ing campuran kasebut, disaring gula, uyah, cukà, banjur nyampur lan nonton jam 12. Sawisé iku, kita nyebar adzhika sing didandani ing botol-botol steril sing resik, nutup tutup (bisa dadi capron biasa) lan ngirim menyang kulkas. Ana bisa disimpen nganti Taun Anyar.
Adjika mentah karo horseradish tanpa cuka
Úa:
- tomat abang - 5 kg;
- lada panas - 2 pcs;
- manis Bulgaria mrica - 1 kg;
- papak - 150 g;
- horseradish (root) - 200 g;
- uyah - 110 g.
Preparation
Mrico (pait lan manis) wis di resiki, mbusak stalk lan jantung. Oyod saka radish jaran dikupas lan dicabut, lan kita ngresiki papak. Tomat uga diiris kanthi acak. Kabeh bahan sing disiapake dilulusake karo gilingan, nambah uyah lan campuran. Kita sijine adzhika mentahan ing botol utawa bank-bank lan ngirim menyang kulkas kanggo panyimpenan.
Adzhika mentah karo horseradish kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 2,5 kg;
- manis mrica - 600 g;
- pait mrica - 150 g;
- papak - 150 g;
- ROOT horseradish - 200 g;
- uyah - 0,5 tuwung;
- granulated sugar - 1 glass;
- apel cuka apel - 1 kaca.
Preparation
Tomat, peeled lada, horseradish lan papak sing dicithak ing potong acak lan bengkong ing gilingan daging. Utawa kita nggunakake prosesor pangan kanggo mecah. Massa sayur-sayuran sing diasilake dicampur, nambah gula, uyah, tuangkan cuka sari apel lan campuran. We pour adzhika ing resik sterilized lodhong lan langsung sijine ing panyimpenan ing Panggonan kadhemen.
Adzhika mentahan karo horseradish lan papak
Úa:
- tomat - 2 kg;
- Pepaya Bulgaria - 10 potong;
- lada panas - 5 pcs .;
- papak - 8 kepala;
- ROOT horseradish - 120 g;
- parsley sayuran - 350 g;
- sayuran dill - 150 g;
- uyah - 35 g.
Preparation
Sayuran ngumbah, resik lan potong dadi acak. Dill lan peterseli cilik. Kabeh
Dewan, sing nuduhake kabeh resep kanggo nyiapake Adjika.
Tomat luwih apik kanggo njupuk abang lan fleshy. Banjur adzhika bakal metu luwih padhet lan enak. Apik banget kanggo tujuan kasebut cocok varieties tomat "Slivka", padha kandhel, fleshy lan nalika diproses ora menehi kita ora perlu cairan. Kanggo kabeh pengawetan sukses lan napsu sing nyenengake!