Yen pasugatan saka beras diiseni menyang titik, banjur nyoba ngganti karo bulgur - sereal gandum, sing nduweni rasa netral lan becik digabungake karo aditif apa wae. Liyane babagan carane nyiyapake bulgur ing adicara sing beda-beda, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Carane cook bulgur ing resin - resep
Minangka kita nyathet sadurunge, bulgur minangka panggantos kanggo nasi sing apik banget, lan kanthi mangkono bisa digunakake minangka basis kanggo salah sijine pénak beras sing paling populer. Bebarengan karo bulgur, ing jero pilaf iki, salah sawijining bahan dhasar bakal dadi daging pitik.
Úa:
- raisins - 35 g;
- jus lemon - 25 ml;
- trikatuka - 175 g;
- papak - 2 untu;
- pupu pitik - 940 g;
- kardinal - 8 pcs .;
- cengkèh - 4 tunas;
- kayu legi - 2 teken;
- bulgur - 1 1/2 item;
- kanggo sawetara dill lan peterseli.
Preparation
Tuang raisin nganggo jus lemon lan disisihake. Setengah irisan bawang, disimpen kira-kira 15 menit, nambah papak kanggo setengah menit pungkasan, lan banjur shift wajan ing piring. Tinimbang bawang ing sajiane sing padha, ngirim pork panggang lan pitik, sadurunge dibumboni nganggo kardinal lan cengkeh. Nalika kupas ing pupu browned, mbusak mau saka geni, lan ing sajian padha campuran bulgur karo lemak sing ilang. Tambahake pitik, kismis, kayu manis lan tuang kabeh nganggo rong cangkir saka banyu sing nggodhok. Pour ing uyah. Nutupi sajian lan ninggalake panas ing lemah paling kurang setengah jam. Sawise njabut pan saka geni, bulgur kudu ngiwa kanggo liyane 15 menit ing tutup lan banjur nyoba, tanpa dilalekake sprinkle karo seger jamu.
Yen sampeyan ora ngerti carane nggawe bulgur ing multivark, sampeyan uga bisa nyoba cara iki, nanging ing kasus iki, goreng pitik bebarengan karo bawang, banjur langsung pour bulgur lan sawise ngisi cuti sing diulang ing mode "Pilaf" nganti sinyal.
Carane éca kanggo masak bulgur ing Turki?
Ana akeh resep Turkish Bulgur lan kabeh iku menarik ing cara dhewe, nanging ing antarane liyane, ana sing luwih penting. Variasi sajian sajian kuwi patut ditemokake amarga ing kono perusahaan digawe saka bumbon bulgur lan lentil.
Úa:
- butter - 45 g;
- bihun - 35 g;
- bulgur - 1 item;
- lentils nggodhok - 1 item;
- sayuran bawang;
- sakepel parsley;
- pasta tomat - 25 g;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Cairan mentega kanggo ngobong bihun kanggo 4-5 menit. Sawise kelewatan wektu tambah menyang bulgur bucir lan terus ngobong 5 menit maneh. Tuang kabeh banyu, tambah uyah nganggo tempel tomat lan ninggalake panas ing kurang saka 12 menit. Sawise ninggalake sajian kanggo ngadeg ing sangisore tutup ing wektu sing padha, lan ing pungkasan, nambahake jus lemon lan jamu, disampur karo lentil sing diseduh lan disuguhake.
Carane cook bulgur karo sayuran - resep
Úa:
- terong - 430 gram;
- bawang bombay - 115 g;
- papak - 4 untu;
- tomat - 440 g;
- Cumin lemah, katumbah - 1 sendok teh;
- bulgur - 1 item;
- parsley sayuran - 1/2 tbsp.
Preparation
Tuangake bulgur kanthi rong cangkir banyu sing nggodhok, nutupi lan ninggalake nganti suwene 20 menit. Ing sawetoro wektu, coklat, bawang ing endhog nambahake rempah-rempah lemah lan papak, lan sajrone setengah menit nyampur karo tomat sing diiris. Eggplants, yen wis tua lan pait, rendhem ing brine sing dikonsumsi sadurunge nggorok, banjur uncalan potong menyang sayur goreng.
Copot Kelembapan keluwihan saka bulgur lan nyampur bokong nganggo sayuran. Distribute garnish liwat panci earthenware lan panggonan ing oven 180 derajat preheated kanggo 25 menit. Sijine sajian karo parsley lan gelas anggur putih.