Lan sampeyan ngerti yen sampeyan bisa seneng karo rasa enak sing diubengi aubergine ing omah lan ora kudu menyang Italia? Duwe nyiyapake delicacy kuwi, sampeyan bisa ngejut para tamu karo sajian asline. Kita saiki sampeyan resep-resep kanggo eggplants pepe ing ngarep. Padha bisa ditambahake ing macem-macem salad, panedhaan, uga diwenehake karo beras lan pasta.
Terong-terong dina teri
Úa:
- rosemary, thyme, oregano;
- terong - 1 kg;
- lenga zaitun ;
- rempah-rempah.
Preparation
Eggplant dikumbah, dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik. Banjur sijine sayuran ing saucepan, nambah uyah lan campuran. We ninggalake kanggo tepat jam siji, supaya kabeh bitterness metu saka eggplant. Saiki bubar maneh lan garing ing serbet. Oven liwat panas nganti 100 derajat lan lay sayuran ing sheet manggang, mawa lenga zaitun. Sprinkle karo rempah-rempah, nambah oregano lan thyme. We ninggalake ing open kanggo 4 jam, banjur sijine menyang sterilized stoples, pour lenga sethitik lan surat karo lids.
Resep kanggo eggplant pepe ing pengatus
Úa:
- terong - 1 kg;
- minyak sayur;
- rempah;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Eggplant dikumbah, dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik. We sijine wong ing jero pasugatan lan uga podsalivaem. Gosok lan ninggalake sayuran nganti 1 jam, supaya kabeh karib mau metu saka dheweke. Banjur ngresiki maneh nganggo banyu adhem lan adhep-adhepan karo serbet resik. Sawise kuwi, ngirim sayuran menyang pengatus lan ninggalake nganti 9 jam. Wektu pangatusan gumantung saka ketebalan panen aubergine. Ing ngisor jar urang, tuku lenga sing sethithik, sijine cloves sawetara papak lan isi karo eggplant. We nambah lenga liyane, tutup tutup lan sijine kanggo panyimpenan ing kulkas.
Aubergine pepe ing Korea
Úa:
- terong (pepe) - 50 g;
- bohlam - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- minyak sayur;
- papak - 2 cloves;
- lemah ketumbar;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- cukà anggur - 2 tbsp. spoons;
- wortel ing Korea - 100 g.
Preparation
Eggplants garing dipenuhi banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 15 menit. Ing wajan, kita ngasuh lenga, tusak papak sing didisuk, ketumbar lan goreng nganti 1 menit. Banjur nambahake eggplant, bawang, disigar setengah cincin lan mrico. Passer kabeh kanggo sawetara menit, banjur pour cuka lan kecap. Buang saka piring, adhem, nambah wortel lan aduk.