Plancongan Moldova minangka sajian tradisional masakan Moldovan. Punika disiapake kanthi fillings beda lan nerangake meja kanggo maksud apa wae. Ayo goleki carane nyiyapake sajian iki asli lan asli.
Resep saka Moldovan placand karo keju kémah
Úa:
- nggodhok banyu - 1 item;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 1 item;
- brynza - 200 g;
- Cottage keju - 300 g;
- margarine - 150 g;
- ora nguntungke krim - 400 ml;
- Telor kanggo pouring - 2 PC.
Preparation
Carane nyiyapake placids? Kita sijine uyah, endhog ing saucepan, tuang banyu panas, lenga sayur-sayuran lan tuku glepung, adhine sakabeheng lan adhep-adhep kabeh. Banjur tutup karo andhuk lan sijine nganti 30 menit ing panggonan kang anget. Ing sawetoro wektu, kita nyiapake isine. Kanggo nindakake iki, curd uga dicampur karo keju.
Sabanjure, adonan kasebut dipérang dadi rong bagéyan lan saben lapisan kasebut digulung. Panci wis dilumuri karo lenga, disebarake jajan, disebratake karo margarine sing dilebur, kita sijine jajan liyane, nyawiji margarine, banjur disebarke isi, ing endi maneh kita mbungkusake rong jajan, banjur diiseni lan sateruse. Banjur whisk ing endhog 2 endhog, nambah krim ora nguntungke lan isi campuran iki kanthi dicampur. Kita sijine ing preheated open kanggo 170 ° lan panggangan kanggo 45 menit. Siap placinda karo curd dipotong dadi bagian cilik lan dianggo menyang meja.
Numpuk karo keju
Úa:
- glepung - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- susu - 1 item;
- brynza - 250 g;
- endhog - 5 pcs;
- gula lan uyah - kanggo rasa.
Preparation
Carane nyiyapake placida Moldovan kanthi brynza alus, rada pekat? Pisanan kita njupuk glepung lan pour ing meja karo kacang. Banjur nambah endhog, sendok teh mentega cair lan susu panas. We knead a dough elastic stick, shift it into saucepan, cover with a towel and put it on a warm place for 30 minutes.
Masak stuffing. Kanggo nindakake iki, mundhut keju, sithik ing grater gedhe, dicampur endhog lan sayuran sing endhog lan endhog sacep keras. Banjur rol adonan menyang lapisan sing tipis, ngetokake bunderan cilik kanthi ngrokok lan sijine isi sing disiapake ing tengah. We grease ujung kanthi endhog lan nusuk supaya placode njupuk wangun segi telu utawa alun. We ditindhes saka ndhuwur karo garpu lan sijine kanggo 40 menit ing open preheated. Rampung wis dilumuri mentega lan ngladeni tèh manis.