Drachena minangka sajian misuwur saka masakan Belarus. Sajen kue rampung, biasane karo krim sing ora nguntungke, krim utawa madu, gumantung ing test. Ayo lan kita bakal sinau carane nggawe Brasil lan monggo kulawargane karo iki sajian sing ora biasa lan banget sedhep.
Recipe rustic
Úa:
- tepung rye - 1 item;
- glepung gandum - 1 item;
- susu - 2 item;
- butter - 50 g;
- endhog - 3 potong;
- tepung gula - 3 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Sak tenane mandhiri ing prajurit sing beda karo mentega, banjur yolks karo bubuk gula lan nyampur kabeh. Solim, massa mrica kanggo rasa, ngetokake kanthi cepet glepung sing diayahi lan tuangake susu. Ngadamel kanthi becik nganti adonan cair lan elastis ditampa.
Saiki kita ngetokake wajan jero, kita nyebar lenga, nempelake adonan lan ngirim kue menyang kue kanggo 30 menit ing oven nganti 50 derajat.
Kentang Anggur
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 1 pc;
- lard - 30 g;
- butter - 10 g;
- soda - jiwit;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo masak, lemes, kentang wis di resiki, ngumbah lan rubbing ing grater alus. Sabanjure, entheng nyuwèk cairan keluwihan lan transfer massa menyang mangkuk. Salo dipotong menyang cuwèran cilik, bawang disemprot lan sacoro apik disigar, banjur disigar ing wajan nganti coklat kecut. Kita nyebar panggang kanggo kentang, uyah, mrica kanggo rasa, pour ing glepung, sijine soda cilik lan nyampur kabeh sak tenane.
Bentuk kanggo manggang diiseni daging babi, kita nyebar metu lapisan seragam pasta kentang, nyebar metu, nglumpuhake potongan mentega lan ngirim menyang oven 180 derajat sing wis dipanaskan nganti 35 menit. Siap kue sing disajekake ing meja panas, kanthi krim sing ora nguntungke.
Duwe ngrasake bra, sampeyan mesthi pengin ngerteni masakan Belarusia lan banjur diterusake saka resep-resep klasik pancake lan pangsit kentang . Nuwun!