Sayur Uzbek samsa saka puff pastry kanggo akeh iku pinnacle saka seni kuliner. Nanging, ing kasunyatan saben omah omah bisa masak sing apik. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu kenal karo subtleties saka proses teknologi lan ngurus kasedhiyan produk sing dibutuhake.
Carane cook samsa saka puff pastry?
Kanggo nggawe pastry puff digawe saka jajanan puff nyenengake rasa sing apik banget, ternyata metu kemeren lan enak, sampeyan kudu ngetutake peraturan sing diiringi saben resep.
- Sampeyan bisa nggawe jajan puff kanggo samsa ing omah sampeyan dhewe utawa tuku beku sing digawe siap.
- Aja nglancarake basa sing lapisan banget tipis - produk kudu ngreksa integritas kanggo njaga jus kasebut.
- Ngisi kanggo jajan pastry saka puff pastry bisa disiapake saka daging, sayuran utawa keju sing dicithak utawa bengkong.
- Minangka aturan, produk mbentuk wangun segitiga utawa segi empat, ngetokake pinggiran, ngetokake permukaan karo endhog lan sprinkling sesame.
Resep kanggo samsa saka puff pastry
Resep asli saka delicacy Uzbek uga nyediakake basa sing gampang banget lan nyenengake. Sejatine pinter iki ngilangi sarwa tuan rumah saka eksekusi teknologi tradisional, lan padha ora gelem nyiyapake Samsa dhewe. Nanging, sajian pastian puff sing disiapake ora bakal luwih abot.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- daging (pulp) - 500 g;
- trikatuka - 3 potong;
- endhog - 1 potong;
- glepung, uyah, lada, zira, sesame.
Preparation
- Defrost pastry puff.
- Sacoro apik chop chop lan daging, campuran, mangsa.
- Muter metu lapisan sing disemprotake ing meja glepung tepung, gulungake gulungan, ngetokake potongan kasebut, banjur gulung maneh.
- Pungkasi workpieces kanthi ngisi, nambal ing endhas, sijine ing tray roti, cukur karo endhog lan sprinkle karo wijen sesame.
- Sawise 25 menit ing oven ing 200 derajat, samsa saka puff pastry rampung.
Samsa karo pitik saka puff pastry - resep
Duwe pack pastry puff lan sepasang dodol pitik ing stok, sampeyan bisa nyedhiyani kulawarga kanthi cemilan sing éca, sing wis mung sawetara menit. Nalika basis berlapis thawed, bakal bisa ngetok pitik halus lan nyampur karo bawang sing disigar. Iku mung kanggo mbentuk lan panggang produk.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- fillet ayam - 2 lembar;
- trikatuka - 3 potong;
- endhog - 1 potong;
- glepung, uyah, mrico, sesame.
Preparation
- Muter metu adonan, Cut menyang bagean.
- Isi workpieces sing dibalekake nganggo uyah lan mrica Isi, tembungke tlapukan, smear karo endhog lan sprinkle karo wijen sesame.
- Sawise 25 menit, jajanan puff karo puff pastry karo pitik bakal coklat lan bakal siap kanggo ngicipi.
Samsa karo resep puff cemilan - resep
Sayuran samsa sing becik saka puff, minangka aturan, disusun saka daging sing disigar. Nanging, ora ana wektu kanggo ngetokake produk sing dawa. Iku luwih cepet mung kanggo corak irisan daging liwat gilingan meat utawa tlatah karo blender. Asli kaya variasi delicacy wétan ora bisa disebut, nanging luwih becik - dijamin.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- forcemeat - 500 g;
- bawang bombay - 300 g;
- banyu utawa duduh kaldu - ¼ tuwung;
- endhog - 1 potong;
- glepung, uyah, lada, zira, sesame.
Preparation
- Adonan dibagi dadi bagian.
- Daging prima sing dicampur karo uyah bawang, uyah, mrico, nambah zira lan duduh kaldu.
- Isi workpieces kanthi stuffing, grease karo endhog, sprinkle karo sesame wiji.
- Sawise pasta puff karo daging cincang, diselehake ing sajian panas, ditrima, sampeyan bisa nempelake ing sajian.
Samsa nganggo puff pastry puff - resep
Tepung khas oriental yaiku samsa karo keju pastry. Sampeyan bisa njaluk basa glepeng siap, utawa gawe dhewe, kanthi nggunakake proporsi bahan saka resep iki. Kanggo ngisi asring nggunakake keju pickle: brynza, Adyghe, suluguni, nggabungake produk karo herbal.
Úa:
- glepung - 3 cangkir;
- banyu - 1 kaca;
- uyah - 1 sendok teh;
- butter - 150 g;
- keju - 350 g;
- sayuran - 1 tandan;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Campur glepung karo uyah, banyu lan lenga (100 g), campur, supaya bisa ngadeg nganti 40 menit, gulung alon-alon.
- Lubricate layer with melted butter, fold it in half, roll out and relubricate, repeat procedure 4 times.
- Sawise lempitan suwene, adonan digawe adhem, banjur digulung maneh, diiseni, digulung lan dicukur.
- Saben porsi digulung lan diisi karo keju sing diiris lan keju sing dicampur karo sayuran.
- Lubricated karo endhog lan sprinkled karo wijen saka samsa karo keju puff puff wis dipanggang nganti abang.
Samson saka puff pastry karo labu - resep
Jus lan asli kanggo rasa yaiku samsa kanthi waluh sing digawe saka jajanan puff. Senadyan massa sayur-mayur kanggo ngisi ditambah karo lemak lemak sing dicampur alus, sing ndadekake produk sing bakalan apik, luwih nutriti lan juicier. Sampeyan bisa nggawe basis layer floury ing ngarep sampeyan dhewe utawa tuku beku sing digawe siap.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- pulp pulp - 500 g;
- bawang bombay - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah, lada, ireng sesame.
Preparation
- Sijine daging waluh, trikatuka, masak massa kanthi tangan, uyah lan mrico kanggo rasa.
- Pira-pira adonan dicithak, diiseni isi.
- Lubricate produk karo endhog, sprinkle karo wijen wiji.
- Sawise 25 menit tetep ing oven ing 200 derajat, samsa karo waluh saka puff pastry bakal siap.
Samsa karo puff pastry
Kaya sing kasebut ing ndhuwur, jajanan puff sing digawe dhéwé kanthi daging sing disigar dianggep bener. Ing kasus iki, kanggo desain delicacy digunakake daging babi, sing luwih apik dipotong menyang kubik cilik, kaya busur. Kanggo luwih gampang, prodhuk daging bisa beku, sing bakal nyuda pemotongan.
Úa:
- puff pastry - 500 g;
- daging babi - 500 g;
- bawang bombay - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah, lada, zira, sesame.
Preparation
- Siapke daging babi, campuran karo bawang, mangsa, campuran.
- Pisahake sheet adonan sing digulung menyang bagian, isi karo Isi, tembus pinggir.
- Tambah uyah, mrico, nutmeg, sayuran, campuran, disebarake ing dasar pasir.
- Panggang jajan kanggo 30 menit.
Samsa karo pastri puff
A Uzbek samsa klasik sing digawe saka puff pastry digawe karo domba. Babagan kabeh nuansa resep iki ing resep iki. Wangsulan utama kanggo milih daging seger, kualitas, becik schnitzel utawa daging babi, lan nglengkapi karo bagean bawang sing nyengsemake. Bahan-bahan sing wis diisi apik dipotong karo piso, tanpa nggunakake gilingan daging.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- Lamb - 700 g;
- bawang bombay - 400 g;
- sayuran - 1 tandan;
- endhog - 1 potong;
- uyah, lada, zira, sesame.
Preparation
- Siapke tumpukan, nyincer bahan lan bumbu kanggo rasa.
- Gulungake adonan, dibagi dadi bagian sing ngisi tumpukan lan tembus pinggir.
- Produk sabun kanthi endhog, sprinkle with sesame wiji, diselehake ing sheet manggang.
- Sawise 30 menit, jajanan puff karo puff pastry daging bakal siap.
Samsa saka puff pastry karo daging sapi - resep
Samsa karo daging sapi saka puff pastry ora kaya lemak minangka daging sapi utawa daging babi, nanging ora dadi kurang éca. Kanthi proporsi tengen daging lan bawang, produk kasebut succulent, pedhes, lan luar biasa enak. Isi bisa ditambah karo cilantro, parsley utawa dibayangke rempah-rempah kanggo daging.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- daging sapi - 600 g;
- bawang bombay - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah, lada, sesame.
Preparation
- Pulp beef beku sethithik lan tuwuh dadi cobak sakcukupe.
- Nyampur daging karo bawang disigar, mangsa.
- Muter metu adonan, dibagi dadi bagian sing isi karo isi.
- Nemokake kothak irisan, disiram wijen wijen lan ditenun ing oven.
Samsa karo keju kue kue puff
Samsa saka adonan ragi kanthi keju cottage, masak miturut resep iki, bakal ngejutake kontras rasa lan orisinalitas. Kue keju luwih disenengi kanggo milih kerapatan medium, nalika ngolah pra-blender utawa liwat sieve. Ing delicacy saka delicacies bisa diatur dening ngurangi utawa nambah jumlah mrico lan papak.
Úa:
- puff pastry - 700 g;
- Cottage keju - 500 g;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- sayuran - 1 tandan;
- papak - 2 untu;
- mrico abang - jiwit;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico lemah ireng, sesame.
Preparation
- Nyawisake mentega sing dicampur karo rempah sing disigar, papak lan mrico, uyah kanggo rasa.
- Gulung adonan, tuku gulungan, potong bagian, sing digulung maneh, diiseni isi, diolah nganggo endhog, disiram wijen.
- Siapake samsa saka pasta puff ing oven, digawe panas nganti 200 derajat.