Gabungan aubergines karo tomat lan mrico minangka klasik sing ora kondhang, becik kanggo sapa wae sing wis tau nyoba ratatouille . Ing kasunyatan, trinitas sayuran bisa ana ing sanjabane panas Perancis sing populer, dadi bagéan saka salad panas, contoné. Iku babagan salad anget saka eggplants, mrico lan tomat, kita bakal ngomong ing resep-resep ing ngisor iki.
Resep kanggo salad anget karo eggplant lan feta
Úa:
- bawang bombay - 45 g;
- untu bawang putih - 4-5 lembar;
- terong - 430 gram;
- manis mrica - 310 g;
- anggur cuka - 55 ml;
- tomat - 420 g;
- Keju Feta - 55 g;
- sakehing parsley ijo.
Preparation
Cut eggplant menyang cilik cilik lan mangsa alon-alon karo uyah. Ninggalake sayuran kanggo setengah jam kanggo mbusak keluwihan bitterness, lan banjur mbilas bêsik kanthi banyu kadhemen lan disimpen ing jumlah cilik minyak nganti Browning. Strip bawang lan mrico manis. Tumen sayuran ing lenga zaitun nganti lemes, banjur nyampur karo irisan eggplants lan irisan tomat ing mangkuk salad. Mangsa sajian karo cuka anggur lan pasta saka untu papak grated, nambah sayuran lan crumbled fete sadurunge porsi.
Anget salad karo aubergines, panas mrico lan tomat
Úa:
- terong - 670 gram;
- sakehing parsley ijo lan bawang;
- tomat - 360 g;
- panas mrico - kanggo rasa;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- jus lemon 2;
- lenga zaitun - 15 ml;
- jus pomegranate - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Bagéyan eggplants uyah lan ninggalake kanggo setengah jam, banjur mbilas lan supaya wong-wong mau ing lenga zaitun. Gabungke eggplants irisan karo irisan tomat, akeh greenery lan mrico panas disigar. Ing mortir gosok gigi bawang putih nganggo uyah segara lan dilute paste kasebut kanthi jus saka 2 lemons, jus delima lan minyak zaitun. Pecat lan langsung nyoba.
Salad sayuran sing endhog karo aubergines lan couscous
Úa:
- couscous - 190 g;
- waluh - 115 g;
- Nasi manis mrico - 4 pcs .;
- terong - 210 g;
- tomat ceri - 8 pcs.;
- bawang merah - 45 g;
- bawang putih;
- 1/2 jus lemon;
- lenga zaitun - 35 ml.
Preparation
Telung irisan asin lan goreng ing lenga zaitun, bebarengan karo cuwèran labu. Rebus couscous lan campuran karo sayuran panas. Tambah ing halves salad saka Cherry, potongan peppers mrico, bawang lan rub ing tempel saka papak. Sijine sajian kanthi campuran jus lemon lan lenga zaitun lan ngawula salad.