Porridge beras sing dijenengi "pilau" ing basa Turki, dadi leluhur saka pirang-pirang masakan sing misuwur ing donya. Ora ana pangecualian kanggo Asia sugih lan pedhes panganan saka daging kambing lan sereal. Resep pilaf karo daging babi yaiku versi sing modern, sing padha karo masakan tradisional, lan ora kurang dihormati ing tabel-tabel sing mesem ing Asia lan Eropa.
Carane cook pilaf karo daging babi?
Pilaf karo daging babi yaiku proses sing ora gampang diukur lan diukur, utamané ngurmati komponen-komponen kualitas lan produk tetanduran bertahap ing singkong. Bahan-bahan utama: daging, beras, wortel, bawang lan macem-macem seasonings nemtokake rasa, aroma lan konsistensi panganan. Kanggo ngganti plov ora entuk porridge karo daging, sampeyan kudu mematuhi aturan sing ketat nalika masak.
- Kaping pisanan, sampeyan kudu ngumbah beras lan nyingkirake pati, tetep ing banyu adhem.
- Siapke daging jus lan lemak, milih daging babi gulu, lan trikatuka dadi medium kanggo njaga jus nalika masak.
- Sayuran irisan sing bener iku penting banget, lan amarga bawang bisa nyuda setengah dering, lan wortel - sedheng.
- Pamasakan nggawe aroma, sampeyan kudu ngurus wong-wong mau.
- Kontainer sing dikuliti kanthi kandhel kudu digawe panas, daging goreng karo sayuran, musim, banyu tuang lan nyaring, nonton banyu.
- Resep pilau karo daging babi nyaranake masak sing suwe, nanging amarga sampeyan kudu nutupi kabeh kanthi tutup lan dawa kanggo torment.
Uzbek pilaf karo daging babi
Saben bangsa duwe teknik khusus lan rumus kanggo nggawe pangan. Ora ana sing disumurupi kawicaksanan Turki sing ngomong yen pilihan masak padha karo jagad Muslim. Resep plov Uzbek ing cauldron minangka bukti iki. Jus babi, areng barberry lan beras kanthi isi pati sing cendhek bakal nggawe piring kasebut minangka karya Asia sing ora ditemtokake.
Úa:
- Neck - 2 kg;
- beras - 400 g;
- wortel - 3 potong;
- bawang bombay - 4 potong;
- Pepe barberry - 1/2 sendhok teh.
- zira - 1 sendok teh;
- katumbah - 1/2 sendhok;
- banyu - 1,2 l;
- mrico abang pepe - 1/2 pc.
- lemak - 60 g.
Preparation
- Lebokke potongan ing bolongan, terus menyang rouge lan njupuk metu.
- Sayuran goreng, bali gulu lan rempah-rempah kasebut.
- Banjur tuangake cairan kasebut menyang dharatan kanggo pilaf lan daging babi lan nyawiji nganti pirang-pirang menit.
- Tuangkan gajih, disebarake rata-rata, tambahkan sawetara sentimeter cair ing ndhuwur sereal, lan simmer sajrone jam.
Nasi beras karo daging babi
Susu beras iku unsur dominan panganan Asia lan mulane diwenehi perhatian khusus. Nalika tuku produk, sampeyan kudu nyinaoni isi pati kasebut. Dhuwur - mengaruhi asil pungkasan lan porridge, tinimbang pilaf dekorasi meja. Kanggo nyegah wektu sing ora nyenengake, juru masak wong luwih apik nggunakake beras, sing wis ngalami perawatan panas.
Úa:
- nglereni - 1 kg;
- beras - 180 g;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 2 lembar;
- banyu - 700 ml;
- lemak - 40 g;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- kunir - 1 sendok teh.
Preparation
- Sadurunge cook pilaf karo daging babi, potong úa.
- Goreng sayuran sing disigar. Sambungkan irisan-irisan saka tenderloin karo wong-wong mau lan rendhem mau ing geni.
- Mangsa panganan, sijine beras, nambahake cuwer lan masak nganti setengah jam.
Pilaf saka beras coklat karo daging babi
Preparation saka pilaf karo daging babi kalebu macem-macem unsur, lan minangka asil ngijini sampeyan kanggo eksprimen, obah adoh saka produk biasanipun. Conto apik yaiku beras beras, sing ora mung katon asli, nanging uga sumber barang migunani sing ageng. Beda karo rasa tradisional, sacukupe digabungake karo produk juicy lan terus wujud.
Úa:
- wortel - 3 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- agul-agul pundhak - 600 g;
- beras - 400 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- paprika, mrica ireng lan kunyit - jiwit.
Preparation
- Pasangan pisanan produk kanggo goreng, nyambungake potongan scapula.
- Rempah-rempah kanggo pilaf karo daging babi iku unsur sing penting lan saéngga arupa rasa karo sajian.
- Ngilangke tambalan, mbilas lan lancar.
- Pour ing cairan lan simmer ing tutup sajrone jam.
- Resep saka pilau karo daging babi nyaranake "ngaso" kanggo produk rampung babagan setengah jam.
Pilobur karo daging babi
Gandum sing disigar - Bulgur wis dawa banget minangka komponèn utama panganan lan arang banget populer ing Yunani lan Siprus. Ing negara kita iki sereal migunani mung mundhak. Amarga biaya sing dhuwur banget, dikarepake para penggemar makanan lan gourmets sing sehat, amarga menehi panganan rasa rasa manis. Resep pilaf karo daging babi gedhe macem - lan iki salah siji sing paling éca.
Úa:
- gulu - 450 g;
- bulgur - 180 g;
- tomat - 2 lembar;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- pasta tomat - 50 g;
- flakes of chili - pinch;
- lemak - 50 g;
- duduh kaldu - 400 ml.
Preparation
- Sadurunge masak pilaf sing enak karo daging babi, nyiyapake tomat lan mrico lan pasang ing saucepan.
- Gabungke potongan leher karo wong-wong mau lan goreng nganti seprapat saka jam, banjur pour bulgur lan rempah-rempah.
- Tempel ing pasta, pour ing duduh kaldu lan simmer nganti setengah jam.
- Pilaf karo daging babi lan daging babi
- Pilaf pilif karo daging babi bisa nguripake malah saka barley mutiara. Ing wangun bubur, ana boring lan whimsical, lan kombinasi karo daging lan rempah-rempah dadi karya gastronomik ing meja. Jus lan crumbly iku sampurna absorbs ambu lan tansah katon. Thanks kanggo resep plov karo daging babi lan barley gelang, sampeyan bisa ngganti sikapmu sing terakhir.
Úa:
- pulp - 300 g;
- trikatuka - 3 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- barley mutiara - 120 g;
- pasta tomat - 30 g;
- zira - jiwit;
- kepala papak;
- sakepel parsley;
- banyu - 500 ml.
Preparation
- Goreng telung produk pisanan ing pot panas lan mangsa.
- Perlovsku wisuh, garing lan goreng ing wajan garing.
- Sambungake karo kabeh úa, pour cair, ketik tempel lan simmer nganti 50 menit.
Pilaf ing open karo daging babi
Resep pilaf sing enak karo daging babi iku impen saka penggemar Asia. Bisa digawe kanthi bantuan oven. Teknik masak iki adoh ngluwihi tradisional - jenuh lan nutritious - ora mung saka segi jumlah kalori, nanging uga kecepatan pangolahan. Bahan-bahan sing digodhog sauntara sajrone jam kasebut bakal dadi karya ageng kanggo wolung mangan.
Úa:
- pulp - 800 g;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 2 lembar;
- beras - 400 g;
- banyu - 600 ml;
- minyak sayur - 80 ml.
Preparation
- Tiga konstituen pisanan bakal direndhem ing wajan lan diselehake ing cetakan.
- Sijine beras, alus lan isi cairan.
- Masang karo foil lan panggang nganti 50 menit ing 180 derajat.
Pilaf ing panci karo daging babi
Pilaf ing pot ing sajian karo daging babi yaiku sajian asia sajagad ing Rusia. Pottery tradisional kanggo masakan Rusia mbantu nghias sajian kanthi cara Eropa - porsi. Teknik iki rada béda karo biasané - komponen sing disusun metu ing lapisan lan campuran sadurunge porsi. Kanthi cara iki, beras kanthi minimal isi pati dianjurake.
Úa:
- Daging babi - 500 g;
- beras - 250 g;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 2 lembar;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- lemak - 60 g;
- banyu - 700 ml.
Preparation
- Goreng potong pulp lan lay lapisan pertama pot.
- Rebus ing geni minangka pasangan produk kapindho, sijine ing ndhuwur lan tutup karo lapisan sereal, isi cairan.
- Tutup pot karo foil lan panggang 200 derajat kanggo 1 jam.
Carane cook pilaf ing multivark karo daging babi?
Pilau klasik karo daging babi bisa digawé kanthi bantuan multivarka, sing sajrone eksistensine sing cepet wis ngluwari ibu-ibu ibu ing panyiapan maneka warna masakan. Pecah karo potongan lembut saka tenderloin kanggo rasa sing luwih alus, rempah-rempah pedhes lan sayuran, lan sajrone jam bisa nyatakake anggota papat sing duwe nutritious lan fragrant dish.
Úa:
- Cutting - 500 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- wortel - 1 potong;
- beras - 250 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- ireng ireng lan kunyit - jiwit;
- banyu - 500 ml.
Preparation
- Goreng irisan ing tenderloin ing mode "Frying" kanggo waktu seprapat.
- Tambah sayuran, rempah-rempah lan aduk nganti 10 menit liyane.
- Ngempelake croup, pour banyu, ngeset "Plov" lan sesuci kanggo jam.