Kesederhanaan masak, akeh opsi kanggo komposisi sajian lan kemampuan kanggo ngowahi komponen kanggo rasa sampeyan, digawe zrazy salah siji saka masakan paling umum masakan internasional.
Zrazy teka saka Lithuania lan diwakili potongan daging sing dicithak lan digulung dadi roti, diisi sayuran lan endhog. Sajrone wektu, dheweke wiwit nyiapake ing negara liya, nggawe bahan-bahan dhewe kanggo persiapan.
Kentang zrazy karo jamur utawa karo ngisi daging sing paling populer. Cara nyiyapake zisar kentang sing enak karo jamur ing versi sing beda-beda, kita bakal nganggep saiki.
Kentang zrazy karo jamur lan daging cincang ing oven
Úa:
- daging minced - 150-200 g;
- bawang bombay gedhe - 2 PC;
- kentang - 750-800 g;
- jamur (jamur kerang) - 150-200 g;
- endhog - 2 lembar;
- butter - 25 g;
- glepung - 1 kaca;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim - kanggo rasa;
- roti crumbs - 150 g.
Preparation
Ing salted banyu, cook wis dikempalken lan Cut kentang. Sawise nyiyapake, kita ngirisake banyu lan nambah potongan mentega lan mrica kanggo rasa, nggunakake kentang mashed supaya kentang mashed. Ayo kelangan. Young kentang kanggo kentang mashed ora seng di pengeni. Garing adonan karo bawang bombay lan jamur sing disigar ing sajrone pan nganti masak. Kita uga ngidini kelangan.
Kita mbentuk zrazy kaya pai. Saka kentang mashed, kita nggawe kue, ing tengah-tengah kita ngemot komposisi daging, jamur lan bawang, dimasak ing wajan lan dibungkus supaya komposisi ora metu saka kue kentang. Zrazy mbentuk wujud oval. Supaya kentang lémpis ora nempel ing tangan sampeyan, kita moisten karo banyu. Banjur zrazy ganti kanthi gulung ing glepung, diencerke endhog, breadcrumbs lan dilebokake ing sheet manggang. Preheat oven, nyelehake sheet manggang nganggo zrazy, pre-watering karo ilang butter. Panggangan ing suhu maksimum nganti crusty, bab limalas menit. Kita ngladeni zanggi wangi kanthi krim sing ora nguntungke.
Kentang zrazy karo jamur lan keju ing multivark
Úa:
- jamur champignons - 200 g;
- keju saka hard varieties - 120 g;
- kentang - 650-700 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- parsley - 2 cabang;
- breadcrumbs kanggo breading - 100 g;
- papak - 2 untu;
- butter - 35 g;
- lenga zaitun - 50 g;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Reresik pambuka lan nglereni mie bawang bombay, goreng nganti limalas menit ing mentega ing multivark, nyetel fungsi "Panas". Coklat jamur lan peterseli lan baleni maneh kanthi cara operasi operasi multivarker jamur goreng ing lenga zaitun. Sabanjure, godhok kentang sing dikupas lan adhine, nambahake banyu kanthi entheng, lan sawise masak nguripake dadi kentang mashed kandel. Kabeh úa diijini kanggo kelangan. Banjur menyang stuffing saka jamur lan bawang, nambah keju grated, papak dicincang, parsley disigar lan campuran.
Kita mbentuk saka puree saka kue sing rata lan, sawise disetel ing wong sing stuffing, kita nutup sudhut, wis diwenehi kanggo zrazam wangun oval. Zrazy crumble ing breadcrumbs lan dilebokake ing dhasar multivarke, wis ngasilake lenga zaitun sing isih ana. Banjur ing mode "Panas" kita coklat saka loro-lorone.
Zrazy disedhiyakake ing meja karo krim sing ora nguntungke.
Kentang kentang zrazy karo jamur
Úa:
- kentang rata - 8 pcs;
- champignons - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur - 100 g;
- breadcrumbs kanggo breading - 100 g;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kula kentang tubers lan Cut menyang sawetara bagéan. Godhok banyu kanthi uyah sethithik nganti siap lan
Bawang dikupas lan sacoro apik disigar, digoreng nganti coklat keemasan. Jamur irisan ditambahake bawang, uyah lan mrica. Rebus isine kanggo tembak-tembakan nganti para champignons siap. Puree lan stuffing kelangan kanggo suhu kamar.
Kanthi bantuan tangan lembab, kita mbentuk zona oval kanthi jinis pai sing kapenuhan jamur ing jero kentang mashed. Ing breadcrumbs kita nyelehake ing kabeh zraza lan sijine ing digawe panas karo wajan sayur-sayuran.
Goreng kaya potongan, kanggo 5-6 menit saka siji lan sisih liyane.