Isi kanggo pizza karo salami bisa wae. Ora ketompo yen ana mung sosis lan saus tomat cilik ing kulkas. Nanging, yen kahanan nyedhiyakake, sampeyan bisa nambah karo ham salami, macem-macem keju, zaitun lan jamur, tomat lan tanduran seger.
Pizza karo jamur lan salami - resep
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 400 g;
- croup of semolina - 100 g;
- segara uyah - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- ragi (garing) - 14 g;
- banyu - 1 tbsp.
Kanggo kecap:
- tomat - 250 g;
- basil ijo - 4 cabang;
- papak - 3 untu;
- minyak-zaitun (kadhemen dipencet) - 2 tbsp. spoons;
- rosemary - 1 cabang;
- uyah, ireng mrico anyar lemah - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- godhong arugula - 1 barang;
- salami -12 irisan;
- Olives - 2 tbsp. spoons;
- keju mozzarella - 200 g;
- Keju Parmesan - 1 tbsp. sendok;
- champignons (seger) - 200 g.
Preparation
Carane cook pizza karo salami? Kita ngasahi glepung ing meja kanthi slider, nyampur karo mangga lan uyah. Nggawe alur, tuku banyu panas sing sethithik. Tambah ragi lan lenga zaitun. Kanthi garpu kasebut kanthi ati-ati mulai nyampur adonan, mbudidaya ngetokake banyu. Uga ngalahake lan nyampur massa. Sampeyan kudu alus lan elastis. Kita gulung keuangan ing mangkuk, ngirim menyang telusur. Tutup kanthi andhuk weteng, lan ninggalake jam lan setengah ing panggonan kang anget. Sawise adonan cocok, awake dhewe iso nyumet lan nguripake maneh.
Kanggo kecap sambal, tomat diwenehi tomat kanthi banyu sing nggodhok, dibungkus kulit saka wong-wong mau banjur digilingake liwat sieve. Ing saucepan kita ngetokake lenga, nambah bawang putih lan rosemary sacoro apik. Sawise 2 menit, uncalan basil sing digorèng, lan sawetara menit mengko - tomat seger. Masak, aduk, 5 menit liwat medium panas. Sawise kita tutup lan tutup nganti 10 menit ing geni sing alon. Sosis wis siap.
Adonan mau digulung dadi lapisan setengah cm. Kita nyebarake kasebut ing sheet manggang sing diarani parchment. Gendheng karo saus adhem, ninggalaké sudhut sing resik, kanggo kulit garing. Nyuda mlaku metu ing Isi: bunderan salami, separuh saka olives, piring lancip saka jamur, persagi mozzarella. Panggang kanggo 10 menit ing oven, dipanaskan nganti 180 derajat. Supaya pizza maneh ora pantes, adonan mau garing lan bakal dadi angel.
Siap, pizza panas banget langsung disiram karo arugula lan parmesan. Sprinkle karo lenga zaitun, lada alus lan ... seneng masakan Italia asli!
Gulung pizza karo salami lan ham
Úa:
- keuangan - 500 g;
- keju yaiku 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- lenga zaitun - kanggo penggorengan;
- Keju Parmesan (grated) - 1 item;
- endhog - 1 potong;
- wiji sesame - 1 sendhok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pepper Bulgaria dipotong dadi setengah cincin lan digoreng nganti alus. Salami Cut menyang irisan-irisan, Ham lan keju - irisan-irisan. Adonan dipérang dadi 4 bagian, saben digulung ing meja sing diwadhahi tepung ing persegi panjang. Mungkasi maneh 2 cm saka pinggir, lay metu lapisan: keju, salami, ham, cabe mrico. Ndhuwur karo keju parmesan. Weruh adonan sing dilapisi karo endhog sing rada diantemi, gulungake rol. Ndhuwur karo endhog lan sprinkle wiji wijen.
Kita sijine nggulung ing sheet mie sing digawe karo parchment, tutup karo foil lan ngirim menyang oven nganti 10 menit, dipanaskan nganti 220 derajat. Sawise foil dibusak lan kita menehi gulung browned kanggo liyane 15 menit.