Yen ana salmon seger sing apik ing tangan, awake dhewe mung nggoreng nganggo rempah-rempah minimal lan nikmati iwak ing perusahaan hiasan sayuran, ananging saranake nemokake sumber salmon liyane, umpamane, ngidini nyemprotake saus krim, banjur nyampur karo pasta. Ternyata gampang lan cepet ing preparation sajian gaya restoran.
Resep pasta karo salmon ing saus krim
Yen sampeyan ora perlu pasta pasta krim ing sauce krim sadurunge, banjur saranake miwiti karo kelas pasugatan iki saka klasik - paste karbonara, saos sing dadi kental lan ora mung krim amarga krim dhewe, nanging uga amarga saka telur tambahan.
Úa:
- daging babi - 55 g;
- Salmon - 230 g;
- Dijon mustard - 15 g;
- bourbon - 10 ml;
- spageti - 260 g;
- endhog - 2 potong;
- grated Parmesan - 45 g;
- krim - 85 ml;
- kacang ijo enom - 65 g.
Preparation
Miwiti masak nganggo irisan-irisan saka salmon, pelumas saben mustar, drizzle karo bourbon lan dilebokake ing oven kanggo 12-15 menit ing 200 derajat. Rampungake iwak kasebut. Goreng daging babi nganti glepung lan crunchy. Geset gorengan kasebut menyang potongan-potongan cilik lan lebokake crumbs saka daging babi menyang serbet kertas.
Sijine tempel kanggo godhok, lan, sajrone wektu iki, ngobong endhog karo krim lan keju grated. Nalika pasta siap, njupuk cangkir sajrone banyu sing nggodhog saka telusur lan tuangake ing campuran endhog. Narik pasta liwat colander lan pour ing sauce. Inti nambani pasta nganti kira-kira satus, nganti endhog bisa dikocok lan saos pekat. Nambah remuk saka daging babi, kacang polong lan iwak.
Pasta fettuccine karo salmon ing saus krim
Kacang nipis lan cetha saka pasta fettuccine digawé supaya bisa dicampur karo saus krim sing kandel. Ing prodhuksi iku sawijining sajian cemlorot sing sugih lan lengkap, sing bakal dadi kanca paling apik saka kaca anggur.
Úa:
- fillet salmon - 485 g;
- butter - 45 g;
- putih anggur garing - 115 ml;
- bawang bombay - 55 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- krim - 245 ml;
- cabang saka thyme;
- pasta fetuchini - 290 g.
Preparation
Sijine pasta kanggo masak. Spasseruyte bawang karo mentega sing ilang. Nalika bêsik wiwiti coklat, tuwuhake papak karo thyme, lan sawise setengah menit luwih pour ing anggur lan ngidini cairan kanggo evaporate rampung. Bubukake fillet iwak menyang wajan lan ngenteni supaya bisa nangkep saka kabeh sisi sadurunge ngetokake krim kasebut. Nalika krim ditambahake, ninggalake saos ing piring kanggo 5-6 menit, ing pungkasan nambahake sawetara sendok banyu, ing endhog wis dimasak, supaya gluten saka mau ngetokake krim kasebut. Gabungke pasta karo salmon ing saus bawang putih lan langsung sajuta sajian.
Pasta karo salmon rada salted ing sauce krim
Saos krim bisa dimasak lan ing detik, mung nyambung pasta karo keju krim lan jumlah cairan sing isih cilik sawise masak. Banjur sampeyan bisa nyelehake panganan ing kebijaksanaan, ing kasus kita, tambahan salmon lan capers.
Úa:
- tempel - 465 g;
- keju krim - 175 g;
- sakehing dill ijo, bawang ijo;
- kulit lan jus saka 1 lemon;
- Mustard Dijon - 5 g;
- capers - 1/4;
- salmon rada asin - 175 g.
Preparation
Rebus pasta lan ninggalake setengah gelas banyu sing ditinggalake sawise masak. Gabungke pasta kanthi keju krim, kulit jeruk lan jus, lan uga mustar. Tuang banyu sing sethithik saka ngisor pasta supaya keju krim éntuk konsistensi saus. Ing final, nambah capers, sayuran lan irisan iwak. Sijine pasta kanthi salmon salted ing saos krim langsung.