Kue "Zebra" ing yoghurt

Ing wayah sore gugur, seneng ngaso karo kanca utawa kulawarga liwat tuwung teh. Lan kanggo teh, sampeyan pengin apik manis. Pilihan banget bakal dadi kue Zebra. Sampeyan ora mung katon asli, uga banget sedhep. Mesthi wae angel yen masak, nanging ora kabeh - resep kanggo Zebra cake ing kefir cukup prasaja, sampeyan kudu ngerti sawetara rahasia sing nunggu sampeyan ing ngisor iki. Carane ngampil kue "Zebra", bakal ngomong saiki. Ana akeh pilihan kanggo nggunakake kue krim sing ora nguntungke ing resep, nanging ing kasus kita bakal ngganti karo kefir - baking bakal malah luwih lembut lan awake.

Resep kanggo "Zebra" ing yoghurt

Úa:

Kanggo tes:

• glepung gandum - 0,5 kg;
• endhog - 4 potong;
• gula - 250 g;
• kefir 2,5% isi lemak - 250 g;
• butter - 100 g;
• gula vanilla - 5 g;
• soda - 5 g;
• coklat - 30 g;
• soda - 5 g;
• uyah - jiwit.

Kanggo glaze:

• krim sing ora nguntungke - 150 g;
• gula - 200 g;
• coklat - 35 g;
• butter - 100 g;
• asam sitrat - 1 g;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Preparation

Ing jero jero garing, ngalahake endhog karo gula lan uyah jiwit. Banjur melted butter lan pour ing trickle tipis menyang dicampur endhog, ana uga alon nambah kefir, terus nyampur dicampur nganti massa homogen ditampa. Glepung diiseni lan diombe karo gula vanilla, banjur tuangake ing endhog-kefir massa, nyampur adonan. Soda dikombinasikake karo cuka lan cepet ditambahake ing adonan, kang banjur dibagi dadi 2 bagean sing padha. Ing siji, kita nyampurake coklat lan dicampur kanthi alon-alon, kita kudu njaluk massa coklat.

Wangun kanggo manggang disigar karo mentega utawa margarin, disiram tipis karo glepung lan disebarake adonan kanthi sendok - banjur putih, banjur coklat. Banjur, kanthi sawetara obyek sing cetha, kita narik bunderan ing permukaan, supaya kita bisa pegatan, kaya zebra sing nyata. Kita ngirim formulir ing oven lan panggang pie ing suhu 200 derajat 40-45 menit. Adalah dianjurake ora kanggo mbukak open ing menit 15-20 pisanan, supaya keuangan ora dumunung.

Nalika jajan wis dipanggang, kita bakal nutupi glaze ing. Kanggo nindakake iki, saucepan cilik gabungke gula, gula vanila, kakao, asam sitrat, mentega lan kefir homemade . Kabeh iki dicampur lan dilebokake ing geni minimal, aduk terus. Kita nggawa massa menyang godhok lan langsung mateni, nanging kita mandheg nganti 5 menit liyane. Zebra pie siap ing kefir disiram karo glaze. Yen dikarepake, sampeyan uga bisa ngombe klapa saka ndhuwur.