Saben ibu rumah tangga duwe resep dhewe kanggo masak sup pitik kanthi bihun. Nanging tansah pengin diversifikasi diet sing biasa. Mugi-mugi resep-resep ingkang dipun usul bakal mbantu sampeyan.
Resep sup daging ayam karo bihun, kentang lan endhog
Úa:
- daging pitik - 550 g;
- kentang tubers - 550 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- endhog - 1 potong;
- minyak sayur - 75 ml;
- bubur 150 g;
- banyu saring - 2,5 liter;
- uyah - kanggo rasa;
- Kacang manis mentega - 4 pcs .;
- godhong laurel - 2 lembar;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngumbah daging pitik kanthi saksama, disajekake ing pot banyu sing disaring, nambah wortel lan bawang bombay, peas manis, mrico laurel lan cook nganti daging siap, ngurangi geni kanthi cepet sawise nggodhog. Ing wiwitan godhok, aja lali mbusak busa.
Nalika pitik siap, kita njupuk metu ing piring, nyingkiri balung yen perlu, dibagi dadi bagean lan bali menyang telusur. Wortel lan bolam dijupuk saka duduh kaldu lan dibuwang.
Kita cop ing tubers kentang saka pil, Cut mau ing cilik persagi lan uncalan mau menyang telusur. Wortel lan bolam sing isih di resiki, digremake ing kubus, banjur dilebokake ing wajan karo lenga sayur-sayuran lan dilebokake ing duduh kaldu. Mangsuli sup karo uyah lan sajrone ngetokake panas rada nganti kentang alus. Ing pungkasan masak, kita mbuwang bihun kasebut lan ngobong endhog sing dianterake karo garpu kanthi trickle tipis, saya terus-terusan aduk. Uga pour adonan seger sing disigar lan parsley lan cook kanggo liyane rong menit. Sawise persiapan wis rampung, ayo nyedhiyakake masakan sup limang menit, lan awak dadi panas.
Sup ayam karo bihun lan jamur
Úa:
- susu dara - 520 g;
- kentang tubers - 400 g;
- bawang bombay - 1-2 pcs;
- wortel cilik - 2 lembar;
- jamur - 300 g;
- minyak sayur - 75 ml;
- bumbu 120 g;
- banyu diresiki - 2,7 l;
- uyah - kanggo rasa;
- Kacang manis mentega - 4 pcs .;
- godhong laurel - 2 lembar;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Susu pitik dicampur, dibuwang ing sajrone banyu diresiki lan ditahan ing panas sing kurang nganti siap, kanthi ngilangi umpluk kanggo ngetokake duduh kaldu sing paling transparan.
Meat siap dijupuk ing piring, dibuang menyang potong lan bali menyang pan.
We peel kentang, Cut mau menyang cilik persagi lan sijine ing saucepan.
Wulu duduh kaldu karo uyah, tuangkan wortel mrica manis lan godhong laurel. Uga ngalihake isi wajan ing jero mau lan biasane njagong nganti panas nganti kentang alus. Ing pungkasan masak kita mbuwang bihun lan sayuran ijo seger dill lan peterseli, lan cook kanggo liyane rong menit.
Sup dhiri sing wis tusuk bisa ditahan ing sangisore tutup telung menit lan disuguhake ing meja.