Akeh wong tresna iwak iki. Wis aroma sing nyenengake, arang banget sedhep lan bisa dituku ing meh kabeh toko. Nanging, sadurunge kalebu ing diet , ayo nyawang manfaat lan cilaka tenggorokan awak kanggo asap.
Punapa mawon tenggorokan?
Akeh ahli isih ngandhani babagan manfaat mackerel sing diobongi. Ayo ditimbang apa argumen sing ndadékaké konfirmasi siji lan titik liya. Dadi, bebaya iwak iki bisa:
- ing kandungan karsinogen;
- ing phenol beracun, sing bisa dibentuk nalika iwak diobati nganggo "asap cair";
- isi uyah sing dhuwur sing nyebabake pembengkakan, lan wis kontraindikasi ing wong kanthi penyakit ginjel;
- ing kamungkinan produser sing migunani kanggo nggunakake bangkai bangkrut, "masking" wong-wong mau kanthi ambegan udud.
Iki argumen sing mimpin "lawan" sajian iki.
Saiki ayo dipikirake carane migunani garang. Pisanan, udud ora nambah lenga ekstra kanggo iwak, kaya nalika nggoreng. Iki tegese panganan mung ngandhut lemak asli "alami".
Kaping kalih, mackerel ngandhut asam amino, vitamin A, E, D. Substansi kasebut perlu kanggo operasi mulus saka akeh sistem awak manungsa. Vitamin A penting kanggo ati, nanging D lan E wis suwe ditepungi minangka penting kanggo kaendahan kulit, kuku lan vitamin rambut. Kajaba iku, kandungan asam lemak sing dhuwur uga mbiyantu ngiyatake sistem kekebalan awak manungsa.
Lan, pungkasanipun, mackerel ngandhut akeh protein, sing perlu kanggo otot. Iku wong sing dadi bahan utama kanggo pembangunan lan perkembangane.
Mangkono, ora ana pendapat sing tegas babagan keuntungan saka iwak asap iki. Apa sampeyan kalebu ing menu sampeyan, saben wong kudu mutusake.