Yen sampeyan nggoleki cara menehi pitik sing apik, rasa multi-faceted, tanpa mbuwang akeh bahan, banjur gunakake kecap asin. Marinade karo soy sauce kanggo pitik, antarane liyane, bisa menehi manuk werna abu-abu jero sawise masak.
Marinade karo kecap lan madu kanggo pitik
Kombinasi gula / madu karo soy sauce bisa kasebut minangka salah siji sing paling nguntungake, ing babagan rasa lan biaya, lan wektu lan keuangan. Sakabeh limang klasik kanggo komponen dapur Asia cukup kanggo marinate pitik aromatik.
Úa:
- kecap - 35 ml;
- cuka anggur - 5 ml;
- madu - 15 ml;
- papak - 3 untu;
- jahe root - 2 cm.
Preparation
Piyi cloves papak ing mortir lan tuwuhake kentang mashed menyang madu sing dibubarake ing campuran kecap asin lan cuka. Banjur ngirim akar jahe sing diiris lan ninggalake manuk sing paling sethithik 4 jam. Iki jumlah marinade bakal cukup kanggo masak kilo saka unggas.
Marinade kanggo pitik karo soya lan mayonnaise
Mayonnaise menehi pitik jago kanthi ora ngasilake gajih dhewe, ananging amarga kemampuan kanggo cepet nangkep, nutupi potongan manuk kanthi lemah garing. Mangkono, pitik kanthi harfiah masak ing jus dhewe, sanajan digoreng ing panci utawa panggangan.
Úa:
- mayonnaise - 235 g;
- paprika - 2 tbsp. spoons;
- kecap - 35 ml;
- panas mrico - kanggo rasa;
- linglang.
Preparation
Gabungke mayones karo paprika lan kecap. Gosok mrico panas lan gabungke karo zest lemon. Mungkasi marinade karo daging pitik lan ninggalake kanggo kabeh wengi sadurunge roasting.
Marinade kanggo pitik karo madu, mustard, kecap
Úa:
- kecap - 235 ml;
- banyu 475 ml;
- lemon - 1 potong;
- Mustard manis - 35 g;
- madu cair - 25 g.
Preparation
Dilute mustard ing kecap asin lan jus lemon. Tambah madu, banjur pour banyu. Marinade kanggo pitik karo soy sauce lan mustar siap, tenggorokan manuk ing lan ninggalake kanggo dina.
Resep kanggo marinade kanggo pitik panggang karo kecap
Úa:
- soy sauce - 115 ml;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- gula pasir - 5 g;
- saos panas - 15 ml;
- saos shirucha - 1 sendok teh;
- jahe root - 2 cm;
- cukà beras - 15 ml.
Preparation
Masak bawang putih karo jahe. Nambahake campuran rasa menyang bahan sing isih ana. Isi endhog pitik ing garam, ninggalake sajrone jam loro sadurunge ditempatake ing panggangan.