Carane mbungkus shaurma?

Apa sajian masakan Oriental sing ditresnani lan populer ing negara kita sing bisa dipangan ing saben langkah? Nah, mesthi, iki shaurma. Yen sampeyan ora ngandel karya seni kuliner, sampeyan bisa nggawe shaurma ing omah. Lan carane mlaku kanthi bener, sampeyan bakal nemokake ing ngisor iki.

Carane bener mbungkus shawarma ing roti pita?

Kesan akhir dari piring iki ora mung gumantung ing pengisian, nanging uga carane sampeyan mbungkus shawarma ing lavash. Inggih, sapa sing bakal seneng mangan shaurma, yen ngisi terus metu? Kanggo nyegah iki, sampeyan kudu mangerteni carane mbungkus roti pita kanggo shawarma sadurunge masak.

1. Lempengake pita ngisor, nggawe siji. Sing kabeh kuwi ana ing pita roti.
2. Bend sisih pinggir roti pita menyang tengah.
3. Pateni tubule lavash.

Nanging kabeh rekomendasi ora ana guna tanpa laku. Mulane, ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo masak shawarma.

Carane mbungkus shaurma?

Resep 1 - shaurma klasik

Úa:

• fillet ayam - 500 g;
• lavash - 2-3 godhong;
• kubis - 200 g;
• wortel - 1 potong;
• papak - 1 potong;
• bawang bombay - 1 potong;
• timun - 1 potong;
• mayonnaise - 200 g;
• tomat - 1 pc.;
• minyak sayur, lada, uyah, kecap kecap - kanggo rasa.

Preparation

Ayam dipotong ing potongan-potongan cilik lan goreng ing lenga sayur-sayuran, ora dilalekake kanggo nggoreng. We rubbed ing wortel grater gedhe, shred kubis, campuran. Solim, mrico lan campuran maneh. Bawang, dipotong dadi setengah cincin, ditambahake menyang campuran wortel-kubis. Iris bawang karo irisan tipis lan trikatuka tomat kanthi tipis. Remet papak liwat papak lan aduk karo mayonnaise. Lubricate tengah pita karo saos mayonnaise, yen pengin, sampeyan bisa nambah kecap saka ndhuwur. Kita nyebar pitik, salad saka wortel, bawang lan kubis. Kita sijine irisan timun, ing wong irisan tomat. Saiki saiki mung kanggo mbungkus shawarma ing pita, sanalika bisa lan anget ing microwave.

Resep 2 - Shawarma karo jamur

Úa:

• lavash;
• daging pitik;
• kubis;
• champignons;
• mustard;
• mayonnaise;
• ketchup.

Preparation

Pethik thighs direbus lan sacoro apik disigar. Champignons ora dicincang lan diiseni nganti suwene 5 menit. Cut gobis kanthi sedheng, sprinkle karo cuka lan ninggalake kanggo marinate kanggo 15 menit. Lay metu meat lavash, jamur, kubis. We pour ketchup, mayonnaise lan mustard. Geser alon-alon nguripake lavash menyang envelope. Yen sampeyan pengin mangan shawarma langsung, banjur anget ing microwave utawa goreng ing telusur.

Resep 3 - Arab Shawarma

Úa:

• Lamb kurang lemak (sapi, fillet pitik) - 800 g;
• cukà 5% - 230 ml;
• Grated nutmeg - 1 sendok teh;
• kayu legi - 1 sendok teh;
• paprika - 1 sendok teh;
• ulig papak - 1 tbsp. sendok;
• kardus - ing pucuk piso;
• uyah - kanggo rasa;
• asam cair krim - 1 tuwung;
• bawang bombay ijo, ¼ cup;
• papak - 2-3 cengkeh;
• kari - 1 jiwit;
• timun diseduh lan seger - 1 pc;
• tomat - 1-2 pcs;
• Pit;
• minyak sayur.

Preparation

Kita nyiapake marinade, amarga iki kita nyampur cuka karo banyu. Daging dipotong dadi potongan tipis, dicampur karo bumbu lan bawang putih lan diwutahake marinade. Ninggalake kanggo marinate kanggo 12 jam. Sawise daging dijupuk saka perasan, rada garing lan digoreng ing lenga sayur-sayuran nganti setengah siap. Ing kasus iki, daging kudu ditutupi karo kerak sing ayu. Ayo kelangan mudhun lan Cut meat menyang bagean sing padha. Kita sijine meat ing sajian manggang lan tutup karo foil. Panggang kanthi 20 menit ing oven, dipanaskan nganti 180 ° C, banjur mateni geni, copot foil lan menehi 10 menit liyane kanggo ngadeg ing oven. Nalika daging lagi masak, kita nggawe saos. Kanggo nindakake iki, nyampur papak sing dicincang lan krim sing ora nguntungke, tambahake bawang ijo, timun lan bawang rempah sing disemprot sacoro apik. We nyegah saos kanggo 20 menit. Sabanjure, Cut jamban, sijine irisan tipis saka timun seger, tomat. We nyebar daging saka ndhuwur lan musim karo sauce.