Kriting mie beda karo cupcake liyané karo rasa sing sugih, diisi bahan, karakteristik mangsa: cranberry, kayu manis, pala, cengkèh, anggur abang lan liya-liyane. Saben wong nggabungake kabeh úa iki kanthi cara dhewe lan duwe resep dhewe kanggo kue Natal. Bab sawetara sing terakhir bakal kita wicara luwih lanjut.
Kue Natal Inggris Kue
Klasik kanggo Natal kanggo Inggris iku kue nanas sing ora biasa, amarga thanks kanggo nanas sing padha, dadi rada teles lan abot. Antarane liyane, adonan ditambah karo woh-wohan sing akeh banget, macem-macem sing sampeyan bisa beda-beda miturut pranatanmu.
Úa:
- woh garing - 740 g;
- gula tebu - 155 g;
- Brandy - 235 ml;
- banyu - 65 ml;
- nanas - 310 g;
- Butter - 185 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 330 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- soda - 1/4 sendhok teh.
- jahe lemah, kayu manis, nutmeg - 1/2 sendok teh.
Preparation
Nanas kanthi garpu utawa pencet kentang. Nguripake dadi kapsul ora perlu, nanging yen sampeyan pengin sampeyan bisa nggunakake blender. Ngombe bebarengan woh-woh garing, potongan nanas, banyu lan brendi. Sijine campuran ing geni, nambah potongan lenga lan nggawa cairan menyang godhok. Sawise, aduk urea lan tambahake endhog sing dicelupake.
Bahan-bahan sing isih disimpen liwat sieve lan ditambahake ing woh. Sebarake adonan ing wangun sing diarani parchment lan ninggalake jajan Natal kanthi woh-woh garing kanggo jam setengah ing 160 derajat.
Kue Natal muffin Jerman - resep
Kanggo sing kepengin nglakoni latihan kuliner, kita saranake kanggo njupuk versi Krisdayanti Krismas Jerman. Kue iki disiapake ing adonan ragi, dibumboni aditif kaya woh-wohan garing, woh-wohan manisan lan marzipan.
Úa:
- susu - 225 ml;
- madu - 45 ml;
- butter - 85 g;
- glepung - 510 g;
- ragi - 10 g;
- godhong kayu manis, muscat - 1 sendhok teh;
- a kulit saka 1 oranye lan linglang;
- endhog - 1 potong;
- Woh-wohan garing - 145 g;
- Cranberry pepe - 55 g;
- jus jeruk - 45 ml;
- rum - 45 ml;
- marzipans - 280 g.
Preparation
Sawise ngetokaké susu kanggo suhu awak, copot madu lan butter ing, pour ragi lan ninggalake terakhir kanggo ngaktifake kanggo 7 menit. Nglakoake, lebokake rempah-rempah, glepung lan jeruk. Sabanjure yaiku biasa kanggo operasi adonan ragi: 10 menit kneading lan proofing sadurunge dobel ukuran. Ing wektu iki, anget jus jeruk lan nyampur karo rum. Tuangkan campuran cranberry kanthi woh-woh garing lan ninggalake nganti bungkus adonan sing cocok. Sawise, saluranake kiwa, lan woh, bebarengan karo potong marzipan, nyampur ing adonan. Dibagi telu kanthi kaping telu, gulungake saben potong menyang sosis lan sithik karo sabit. Menehi kue bali maneh, banjur ngirim menyang oven nganti 40 menit ing 190 derajat.
Panganan Natal tradisional Italia
Panetton mirip karo cake Paskah, ora mung ing penampilan, nanging uga ing teknologi masak. Priksa dhewe kanthi mbaleni resep luwih lanjut.
Úa:
Kanggo wiwitan:
- banyu - 55 ml;
- susu - 55 ml;
- ragi - 2 1/4 sendhok teh.
- glepung - 45 g;
- gula - 5 g.
Kanggo jajan:
- endhog - 3 potong;
- gula - 55 g;
- kulit jeruk - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 365 g;
- butter - 65 g;
- cranberry pepe - 1 item;
- pistachios (peeled) - 2/3 tbsp.
Preparation
Preheat susu karo banyu kanggo suhu awak, nyampur lan nambah komponen sing isih ana ing wiwitan. Sawise setengah jam, sambungake wiwitan karo endhog, gula, kulit jeruk, glepung lan mentega sing ilang. Sawise nyampurake adonan kanggo 10 menit, tambah kacang lan woh-wohan garing, banjur ninggalake nganti 4 jam. Sebarake bungkus menyang manéka cangkir kanggo ngisi, banjur isi nganti setengah jam, supaya panettone bali nganti 2-3 jam. Panggang kanggo 1 jam ing 190 derajat.