Gobis diasinake minangka cemilan banget, cocok kanggo piknik, lan kanggo pesta perayaan. Gampang masak, nanging sampeyan kudu kuwatir bab panganan iki sadurunge. Kanggo mesthekake yen wis diisi, diwenehi kubis ing brine paling sethithik 24 jam.
Marinade kanggo cauliflower
Úa:
- kubis werna - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 untu.
Kanggo marinade:
- banyu - 1,5 liter;
- Tabel cuka (9%) - 200 ml;
- minyak sayur - 0,5 item;
- uyah - 4 tbsp. spoons;
- gula - 9 tbsp. spoons;
- rwaning laurel - 8 pcs .;
- ireng mrico (kacang polong) - 10 pcs;
- cengkeh - 5 pcs.
Preparation
Kita wisuh kubis, dibagi dadi inflorescences lan nyebar dadi saucepan. Banjur, kita ngirim irisan wortel lan irisan irisan sing diiris karo bundhas tipis (yen luwih gedhé, luwih apik kanggo ngiris kanthi setengah).
Dhewe nyiyapake marinade. Tambah cukà, minyak, uyah, gula lan rempah-rempah kanggo banyu. Kita sijine geni ing geni lan nggawa menyang godhok. Isi marinade panas karo sayuran lan tutup karo tutup. Lan nalika rampung cooled mudhun, kita kapal kanggo dina ing kulkas, promarinovatsya.
Marinade kanggo Gobis karo beets
Úa:
- kubis - 2 kg;
- wortel - 2 lembar;
- beet - 1 pc.
Kanggo marinade:
- banyu - 1 l;
- gula - 150 g;
- uyah - 2,5 tbsp. spoons;
- Minyak kembang matahari - 150 g;
- Tabel cuka (9%) - 150 g;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- wewangen wangi (kacang polong) - 2 pcs;
- papak - 5 untu.
Preparation
Cut kubis menyang squares cilik - "petals". Wortel ngetok sedhep, lan beet telu ing grater gedhe. Sayur-sayuran diombe lan dilebokake ing saucepan gedhe.
Kanggo marinade, godhok banyu karo uyah, gula, lenga lan rempah-rempah. Buang saka geni, nambah cuka lan papak liwat pers. Kekasih sing sethithik isih bisa ngalahake lada kabeh. Isi campuran panas iki karo sayuran lan tutup nganggo piring tanpa muatan. Dadi, kubis sing diasinake ing suhu kamar bakal tetep sedina, lan sabanjure sampeyan kanthi cepet bisa miwiti crunching "petals" pedhes.
Resep kanggo cauliflower ing tomat panas marinade
Úa:
- werna koloni - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- papak - 8 untu;
- Asam asetat - 4 tbsp. spoons;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- segara uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Cut kubis ing inflorescence lan nyebar menyang telusur. Isi tomat, liwati gilingan daging bebarengan karo papak. Solim, nambah gula lan asam asetat, telusur ing geni. Bubar menyang godhok, sungki gas menyang minimal lan rebus kanggo 15 menit. Sawise cauliflower ing marinade bisa digulung ing botol steril utawa nunggu nganti ngendhog, dadi kudapan kanggo meja.