Turkey ati - masak resep

Pepati kalkun digunakake ing macem-macem resep-resep masak: dimasak, digoreng, dibakar, lan uga ndadekake salad lan roti asli. Iku sugih ing vitamins lan mineral, saéngga bisa banget migunani kanggo awak kita.

A resep kanggo pita ati turki

Úa:

• ati saka kalkun enom - 800 g;
• bohlam - 100 g;
• rempah;
• minyak sayur - 40 ml;
• wortel - 1 potong;
• Butter - 40 g.

Preparation

Pepati diproses, dicuci lan digoreng ing lenga utawa digodhog ing banyu sing digodhog nganti masak. Tanpa mbuang wektu, kita ngresiki sinar kasebut, ngecorke melenko lan passeruem ing lemak nabati nganti alus. Banjur nambah wortel parut, aduk, goreng nganti 5 menit, aduk. Sabanjure, sijine kabeh ing mangkuk saka blender, sijine butter, uyah kanggo rasa lan whisk nganti Gamelan. Saiki kasebut kanthi teliti, sijine pate ing jar lan ngirim menyang kulkas kanggo nalika. Sayuran iki becik digabung karo cucumbers seger, tomat lan sauerkraut.

Ati ing Turki multivark

Úa:

• ati saka kalkun enom - 800 g;
• glepung - 1 tbsp. sendok;
• ora nguntungke krim - 200 ml;
• rempah;
• minyak sayur.

Preparation

Ati diproses, dicithak ing potong lan disaring saka kabeh sisi ing lenga sayur-sayuran, milih mode "Baking". Banjur tuku glepung gandum, dicampur sak tenane lan ninggalake liyane sawetara menit ing tutup tutup. Sawise kita sijine krim sing ora nguntungke, season sajian karo rempah-rempah lan nggawa menyang siap. Sadurunge porsi, mindhah liver kalkun ing krim sing ora nguntungke menyang piring lan sprinkle karo herbal seger.

Pepati turki ati karo bawang

Úa:

• kalkun pepe - 1 kg;
• bohlam - 4 pcs.;
• glepung - 4 tbsp. spoons;
• minyak sayur;
• krim - 600 ml;
• rempah-rempah.

Preparation

Ati kasebut kanthi teliti diproses, diproses saka film lan dicuci. Banjur dicelupake ing glepung lan dilebokake ing wajan sing panas karo lenga. Fry 5 menit ing loro-lorone, banjur uyah nambah rasa. Kita ngresiki bohlam, mbilas, nyemprotake semicircles menyang warna emas. Banjur kita ngowahi ati karo manggang sayur ing sajian manggang, isi karo jumlah krim sing diperlokake lan dikirim menyang oven nganti 20 menit, kanggo nglapisi saos. Minangka sajian, kita ngawula nasi beras utawa pasta. Mekaten, ati kalkun siap ing oven!

Resep pancake saka kalkun turki

Úa:

• kalkun pepe - 1 kg;
• bohlam - 2 potong;
• rempah;
• endhog - 1 potong;
• roti crumbs - 2 tbsp. spoons;
• glepung - 2 tbsp. spoons;
• minyak sayur.

Kanggo kecap:

• bohlam - 1 potong;
• glepung - 2 tbsp. spoons;
• banyu - 500 ml;
• krim - 150 ml;
• minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
• rempah-rempah.

Preparation

Ati wis dicuci, diiris lan dicek kanthi ati-ati kabeh film. Lampu bohong wis di resiki, dicabut dadi bagian lan digremeni kanthi ati ing blender. Ing bobot sing ditampa, kita nyopir endhog, kita tuku roti lemah lan rempah-rempah kanggo rasa. Kita nyampurake sakabehane kanthi becik lan mbusak tocemeat sing disiapake kanggo setengah jam ing kulkas. Garing panci karo lenga lan sendok sethithik digawé pancake. Goreng nganti kira-kira 2 menit ing medium panas ing salah siji sisih, banjur kasebut kanthi teliti, nguripake lan goreng ing sisih liyane nganti blanching. Ing podo karo iki, nyiyapake saus. Kanggo nindakake iki, trikatuka diolah, diiseni ing kubus cilik lan wijine nganti transparan ing sajian goreng jero karo mentega. Sabanjure, tuang ing glepung, aduk lan goreng nganti 2 menit. Tuang banyu sing wis disaring lan bobot dicampurake ing panas sing panas nganti cairan nguap. Ing pungkasan banget, pour krim kasebut kanthi teliti, nggawa menyang godhok, ngenteni 2 menit lan lay out pancake ati.