A tanduran sing arum sing arum disebut basil saka kulawarga rempah-rempah mimbar sing asalé diolah minangka obat. Minyak atsiri sing ana ing godhong arum duwe sipat analgesik lan anti-inflamasi, sing digunakake ing laku dening apoteker lan dokter keluarga ing jaman sing lawas. Ing masak, basil wiwit dipigunakaké ing pungkasan, nanging asil panenane ing panganan uga nyebabake popularitas ramuan iki tambah saben dina, kanthi cepet entuk momentum.
Lemon Basil - aplikasi
Ana macem-macem jinis basil, sing saiki akeh digunakake kanggo flavoring masakan kuliner lan menehi wong rasa khusus. Basil sayuran ijo lan ungu paling umum. Nanging kadhangkala uga dipigunakaké sayuran basil kanthi aroma lemon. Ombenan kasebut kanthi irisan jeruk nemplekake rasa rasa iwak lan panganan seger, lan uga digunakake kanggo nggawe sos sing paling cocok kanggo suplemen panganan laut.
Basil Basil - Aplikasi
Ing masak, godhonge basil seger lan wiji-wijian garing dipigunakaké kanthi merata, sing bisa nyegah kabeh sifat aromatik lan berharga. Kanggo nyiyapake, godhong seger wis garing ing panggonan sing peteng lan anget adoh saka sinar srengenge langsung.
Basil basil ditambahake maneka warna pasugatan, salad dressing, marinades lan saos, uga teh migunani. Piring apa wae, sing dikonsumsi karo godhong basil pepe, duwe rasa unik, asli, ora bisa ditemokake sing ora bisa bosen, malah kanthi nggunakake sing kerep.
Basil garing becik nglengkapi pasta, pizza, masakan saka tomat seger lan sayuran liyane, uga macem-macem soup lan uga sawetara panganan panen.
Basil - aplikasi ing canning
Bubar, basil tambah ditambah ing marinades nalika ngombinasi sayuran , lan kadhangkala woh-wohan. Ana akeh resep-resep kang godhong basil ndominasi aditif aromatik lan aditif utawa malah ngganti. Aroma aroma pedas khas basil kanthi cathetan astringent bakal menehi tomat utawa timun rasa khusus sing ora bisa digayuh kanthi nggunakake rempah-rempah liyane.
Nilai sing penting uga nalika ngreksa lan sifat bakterisida Basil, sing bakal muter peran pengawet.
Penggunaan basil minangka bumbu kanggo daging
Godhong basil seger ora mung dadi komponèn saka roti, nanging uga sajian panganan sing kapisan lan kaping pindho. Tanpa wong-wong mau, utamané ing Kaukasus, wong-wong mau ora bakal diwenehi kebab shish. Ing panggonan sing padha, suket pedhes ditambahake ing meh kabeh pasugatan daging. Ing kasus sing luwih abot, ing wangun sing garing, nanging kemangi mesthi ana ing kono, ngisi rasa sajian daging kanthi cat piquant.
Kanggo tujuan sing padha, ing Italia, saus Pesto seger disiapake saka Basil sing seger, dilengkapi karo panganan sing paling akeh. Ing masakan Perancis, ana uga akeh variasi saka sosis kemangi kanggo daging, tanpa masakan sing entuk daya tarik lan napsu.
Kanggo nggunakake basil seger ing panganan ora dianjurake kanggo nggiling nganggo piso. Sing paling apik kanggo ngilangi godhong kanthi tangan, supaya bisa dadi luwih wangi, mrodhuksi aroma sing nggegirisi. Kanggo tujuan sing padha, sampeyan kudu nambah bubuk ing mburi masak, nalika nerangake perawatan panas. Nalika nggunakake basil garing sing padha, ucapake kanggo saos utawa dressings, kudu ditambahake ing ngarep, sadurunge, lan ngidini wektu kanggo ngadeg, supaya wangi bisa mbukak.