Preparasi daging buatan homemade iku minangka kesempatan sing becik kanggo praktik ing skills kuliner, lan minangka bonus, uga entuk snack sehat sing luar biasa ing dalan metu. Temtu resep, sing bakal kita diskusake mengko, bisa meh ora diarani sehat, nanging iku pitakonan saka lemak, nanging alam - mesthi. Minangka cara kanggo nyiyapake lemak nggodhog kanthi cepet ing sawetara cara, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Gulung saka daging rebus karo papak
Ayo miwiti karo klasik Ukrainia - daging babi rebus karo papak, wangi lan arang banget. Kabeh karya preparat bakal njupuk ora luwih saka 10 menit, lan masak ora mbutuhake partisipasi sampeyan.
Úa:
- Pork lard (karo vena daging) - 550 g;
- untu bawang putih - 3-4 pcs;
- Daun laurel - 2 lembar;
- sayuran dill;
- campuran saka mrico lan uyah segara.
Preparation
Yen sampeyan entuk potongan lemak sing ora diolah, sampeyan kudu ngresiki kulit nganggo piso, lan banjur mbilaske kanthi teliti. Ngresiki lapisan daging babi kasebut kanthi teliti, diiseni karo campuran lada lan uyah laut gedhe. Kita njupuk bunch apik dill lan Cut dadi praktek bledug. Kita uga nglakoni kaya karo bawang putih sing wis diresiki, sing terakhir kudu dadi akeh, sampeyan pengin njaluk gandum sing ana ing dalan metu? Kanggo dicampur sayuran lan bawang putih, nambah godhong laurel sing garing ing grate lan disebarake bahan ing permukaan lemak. Tumbuki gajih lan gajih karo benang utawa suling. Kita sijine gulung ing tas lan kacemplungake ing pot banyu sing nggodhok. Lemak gajih sing diseduh wis disiapake nganti meh 2 jam, sawise dibusak, ngiwa nganti rampung adhem lan banjur mung dibuwang saka tas lan ngrasakake.
Resep asia kanggo roti sing diarani roti
Yen sampeyan mikir yen resep daging babi sing digoreng saka lemak daging babi - kepengin mung masakan Eropa, banjur kita cepet-cepet nguculake sampeyan: Asia seneng cook cemara subur ing broths wangi lan ngemis irisan karo broths panas utawa mie. Kita kudu nyoba?
Úa:
- daging babi (subclavine) - 550 g;
- soy sauce - 60 ml;
- sake - 240 ml;
- myrin - 240 ml;
- gula - 40 g;
- cengkeh saka bawang putih - 6 pcs;
- jahe root - 5 cm.
Preparation
Kita muter daging babi menyang gulung lan ndandani. We sijine roti ing tas. Ing kompor sijine banyu, sing kudu cukup kanggo nutupi daging. Nalika banyu teka ing godhok, panas ditolak lan disiram ing soy sauce, nambah gula, bawang putih, jahe , mirin lan sake. Kita nyiyapake lemak nggodhog kanthi lapisan daging ing paket sajrone 2 jam, nyoba sawise wis adhem.