Punapa mawon sampeyan ngomong, jamur lan tetep paling gampang diakses, umum lan prasaja ing jamur masak. Champignons tuku ing pasar utawa ing toko ora perlu direndhem, digodhog sadurunge digoreng, ora bisa dimasak, nanging mangan mentah (ya, aja wedi, pancen aman lan sedhep).
Dina iki, kita bakal nyedhiyakake resep resep-resep kanggo jamur-jamur iki sing sejati lan pirembagan bab roti lapis karo wong-wong mau.
Salad jamur karo jamur
Úa:
- campuran lada hijau - 1 paket;
- wortel - 2 lembar;
- champignons - 400 g;
- Kacang hijau - 250 g;
- manis mrica - 2 PC;
- bawang merah - 1 pc;
- mayonnaise - setengah abad;
- yoghurt - 1/4 abad;
- jus lemon - 1/4 abad;
- grated Parmesan - 1/4 abad;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa.
Preparation
Ayo mulih karo klamben. Mayonnaise dicampur karo yoghurt lan jus lemon, nambah Parmesan kanthi apik lan nempel saus karo mrico lemah.
Salad ijo murni sakabeheng lan garing karo tuwung kertas. Champignons dipotong dadi piring, lan wortel mubeng ing grater gedhe. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggoreng wortel lan jamur bebarengan, nanging kita bakal ninggalake woh-wohan kasebut. Saiki, tetep ngethok bawang merah lan lonceng menyang irisan tipis lan sampeyan bisa mbentuk salad.
Ing ngisor mangkuk salad kita nyebarake lapisan sayuran lan tutup nganggo saus. Banjur kita disebarake wortel, jamur, kacang ijo (seger utawa dikemas kaleng), lapisan mrica lan bawang bombay manis Bulgaria. Kita nyebar sisa-sisa stasiun pengisian saka ndhuwur.
Layered salad karo kaleng dikon cokelon lan pitik
Úa:
- pethak pupu - 4 pcs.;
- prunes - 1 item;
- rwaning teluk - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 pc;
- jamur kaleng utawa diasinake - 150 g;
- endhog - 6 pcs;
- apple ijo - 1 potong;
- mayonnaise.
Preparation
We cook pitik ing banyu salted karo godhong laurel nganti wis rampung siap. Daging sing adhem diluwari saka balung lan dipotong dadi kubus. Jamur cemlorot dicithak, endhog digoréng lan digodhog, lan apel ijo disapu ing grater gedhe. Kita ngetokake bawang cilik ing cincin lancip lan tuangake ing banyu sing nggodhok. Prunes , yen perlu, wisuh dhisik, banjur dicincang sacoro apik.
Saiki kita mulai nyebar salad kita. Lapisan pisanan yaiku prunes, diiringi pitik, endhog (setengah), jamur, apel lan endhog maneh. Saben lapisan wis diiseni karo lapisan tipis saka mayonnaise. Sadurunge porsi, salad puffed karo jamur sing diasinake kudu disemprotake ing kulkas nganti kira-kira jam.
Puff pastry karo champignons goreng
Úa:
- bayem enom - 1 tandan;
- tempel - 1 item;
- tomat ceri - 8-10 potong;
- champignons - 300 g;
- daging babi - 6 kelompok;
- bawang bombay - 1 tandan;
- mayonnaise - 3/4 item;
- buttermilk - 1/2 st;
- pepe parsley - 2 tbsp. spoons;
- Goreng bawang bombay - 1/2 sendhok teh.
- papak - 1 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Parmesan - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Bayam wis dikumbah nganggo banyu es lan garing nganggo handuk kertas. Champignons diiris lan digoreng ing panggangan tanpa nambah lenga. Sembarang pasta sing dipilih digodhog ing banyu asin nganti siap lan adhem.
Saiki ayo mulai refueling: papak dicampur lan dicampur karo mayonnaise, buttermilk lan keju grated. Tambahake menyang janganan sauce sing garing, uga uyah lan mrica.
Saiki kita mulai nyebar salad. Lapisan pisanan kita nyelehake bayam seger, kita sijine ing pasta kadhemen, tomat lan jamur. Lapisan pungkasan yaiku pamaburan kita, sing kudu disebarake karo bawang ijo lan daging babi sing dicincang halus.