Saben kita kudu nggunakake produk asam-asam. Padha ningkatake pencernaan, ningkatake pencernaan pangan sing luwih apik. Salah siji produk sing paling migunani lan enak yaiku yoghurt. Bakteri sing ana ing njero, bisa nyebabake staphylococcus, streptococcus lan flora patogen sing liyane, lan menehi kontribusi kanggo nguatake kekebalan sacara umum. Nanging kabeh iki bener kanggo yoghurt, amarga tuku luwih mbebayani tinimbang apik. Sawise panyimpenan wektu sing suwe, yogurt sing wis dituku durung kasedhiya jumlah bakteri sing bener, lan rasa diraih kanthi nepangake macem-macem adoh saka aditif sing bermanfaat. Dadi ayo ngomong babagan carane nggawe yogurt banget migunani ing ngarep, ing kualitas sampeyan bakal manawa.
Yogurt ing pembuat roti - resep
Kanggo persiapan yoghurt, sampeyan bisa nggunakake produk wiwitan siap, sing didol ing apotek. Ing kasus iki, tindakake pandhuan sing dilampirake. Lan nalika sampeyan wis nggawe yogurt sapisan, sampeyan bisa nggunakake minangka starter. Utawa minangka resort pungkasan sampeyan bisa njupuk yoghurt tuku, nanging minangka kita wis ngandika, iku kurang migunani.
Úa:
- susu - 1 liter;
- yoghurt - 100 g;
- gula - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Dadi, carane nggawe yogurt ing pembuat roti? Yen sampeyan nggunakake susu sing digawe susu, kudu digodhog. Yen sampeyan duwe susu pasteurisasi, cukup gampang kanggo panas. We need milk kanthi suhu sekitar 40 derajat. Tambah yogurt, gula lan nyampur. Isi campuran sing diasilake menyang ember saka pembuat roti, tutup karo tutup lan sijine menyang roti baking dish. Kita instal program "Yogurt" lan cook kanggo 6-10 jam. Ing yogurt rampung sampeyan bisa nambah woh apa. Simpen produk iki ing kulkas nganti ora luwih saka 4-5 dina.
Titik penting: nalika nyepak yogurt, kabeh item sing sampeyan ndemek produk asli kudu disterilisasi.
Carane nggarap yogurt ing aerogrill?
Úa:
- susu - 1 liter;
- ferment kanggo yoghurt - 6 tbsp. spoons.
Preparation
Kanggo nyiyapake yogurt, kita kudu resik lan disterilkan botol liter setengah liter. We pour susu ing jumlah padha menyang saben jar. We sijine ing aerogrill. Ing suhu 260 derajat lan udhara dhuwur udakara 20 menit, susu bakal nganti godhok. Supaya susu kenthang nganti meh 38 derajat, copot busa lan tambahkan 2 sendok makan ragi kanggo saben jar. Nglakoake, nutup kendi karo tutup plastik, aturake suhu nganti 60 derajat, ndumuk cendhak. Tutup saka aerogrill kudu ngiwa rada ajar. Sawise 10 jam, yogurt bakal siap. Ayo dadi adhem lan adhep-adhepan ing kulkas nganti saperangan jam.
Carane nggarap yoghurt ing steamer?
Sawetara kapal uap sing dilengkapi cangkir khusus, supaya bisa digunakake. Ing susu panas kita nambah ferment, kita nyampur, kita pour campuran ing kaca tingal. Tuang banyu menyang steamer lan nguripake nganti 10 menit. Kita nindakake iki tanpa yoghurt, banjur steamer bisa mateni, kita nyetel kaca tingal kita, nutup steamer karo tutup lan ninggalake kanggo 8 jam. Roti yogurt rampung ing kulkas.
Yen sampeyan ora duwe pembuat roti, aerogrill, utawa steamer, ora masalah. Kita bakal menehi sampeyan carane nggawe yogurt ing thermos konvensional.
Carane masak yoghurt ing termos?
Teknologi masak yoghurt sajrone termos ora beda banget saka ndhuwur. Kajaba iku, kita anget susu menyang negara sing anget, yen pasteurized, utawa godhok lan kelangan, yen iku gawean. Ing susu, kita gawe ragi utawa nambah yoghurt siap-siap. Kabeh dicampur lan diwutahake ing endhas, diencerake kanthi tightly lan ninggalake jam ing 9. Banjur dilebokake yoghurt ing kulkas sajrone jam utawa jam 2. Ing yogurt rampung sampeyan bisa nambah gula, woh, umum, pengisi apa wae miturut kepinginanmu. Ngomong, luwih apik nggunakake thermos nganggo gulu sing wiyar, luwih gampang tuku yoghurt siap yèn kasebut yen kandel. Ya, lan wisuh sawise yogurt panas karo gulu sing duwur luwih gampang.