Ratatouille minangka sajian sayuran sing bisa dicelupake, kanthi gampang bisa njupuk papan permanen sanajan ana ing meja pesta. Kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake ratatouille sayur-sayuran.
Resep kanggo sayur ratatouille
Úa:
- eggplant - 205 g;
- zucchini - 165 g;
- tomat sing mateng - 2 PC;
- Pepaya basa Bulgaria - 75 g;
- tomat tempel - kanggo rasa;
- banyu 115 ml;
- papak - 10 g;
- Rempah-rempah lan Provencal garing tanduran - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge sampeyan nyiapake ratatouille sayur-sayuran, nguripake oven lan panas nganti 190 derajat. Saiki kita bakal nyiyapake sayuran: kita wisuh, ngolah lan ngilangi. Eggplants irisan irisan tipis, dilebokake ing mangkuk, uyah ditambah lan ninggalake nganti 10 menit. Shredder zucchini persis padha, uyah lan ditambahake ing piring liyane. Tomat sing wis diiris, lan mrica Bulgaria wis disusupi ing kubus. Ing wajan, tuangkan lenga zaitun sing sethithik, panas lan banjur mrico mrica sing pertama. Sawise 5-7 menit, nambah tomat sing disiapake, banjur remit cengkeh bawang putih peeled liwat penet. Esuk sayur-sayuran ing geni sing kurang cepet sajrone sawetara menit lan banjur nyebar ing sakubenge bunderan lan teronggok, ngobahake ing antarane dheweke. Saiki sprinkle sajian karo rempah-rempah, garing Provencal jamu lan pour tempel tomat diencerke karo banyu sing sethithik. Kita ngirim sajian kanggo oven sing wis suwe lan cathet babagan 1 jam. Sing kabeh, ratatouille sayuran siap dipake!
Carane cook ratatouille sayur-sayuran ing wajan?
Úa:
- bawang bombay - 45 g;
- papak - 10 g;
- eggplant - 95 g;
- courgette - 95 g;
- abang manis mrica - 55 g;
- ketchup shashlychny - 20 ml;
- tomat - 105 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- anggur abang garing - 145 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Kabeh sayuran diresiki lan di resiki. Bawang sing dicithak dadi pirang-pirang bêsik lan melenko mengilap, lan bawang putih