Yen sampeyan ora kudu menehi perhatian marang produk kuwi minangka jantung babi, banjur wektune kanggo eksperimen kuliner anyar. Amarga serat otot sing tipis, jantung daging babi nyedhiyakake daging sapi sing luwih sithik lan ing wektu sing padha dadi luwih lembut. Coba nyiyapake produk sing ora bisa ditemokake kanggo mesthekake yen akeh sing salah.
Resep kanggo daging babi ing panggangan
Úa:
- babi jantung - 1 pc.;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- cuka anggur abang - 1 tbsp. sendok;
- Saus Worcestershire - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- Pepe oregano, thyme - 1 sendok teh;
- ireng lemah mrico - 1 sendok teh;
- Pepaya Bulgaria - 3-4 lembar;
- bawang - 1 pc.
Preparation
Pork jantung dipotong menyang lapisan, nalika bebarengan mbusak vena, film lan jaringan cartilaginous. Daging dilebokake ing mangkuk lan disiram karo lenga zaitun lan cuka, banjur ditambahake saus Worcestershire , uyah, thyme, oregano lan mrica ireng. Kita samubarang nganggo bungkus karo marinade lan ninggalake kanggo ngadeg 30-40 menit.
We warm up the grill. Irisan bawang lan mrico dilapisi karo lenga sing isih disimpen lan disaring karo uyah. Kita nyelehake daging karo sayuran ing jambangan lan ditahan, tanpa nutup tutup, 8 menit, sawise kita bali lan kita terus memasak 5 menit maneh. Yen sawise kadaluwarsa wektu jantung ora bisa nyedhaki tingkat kesenengan sing dikarepake - terus diobong nganti 2 nganti 5 menit. Sadurunge bantu, ati kudu ngapusi sekitar 5 menit kanggo njaga juiciness.
Pasugatan saka babi jantung ing multivark
Úa:
- babi jantung - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 4-5 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Ing tuwung saka multivarka kita ngetokake lenga, nggunakake mode "Panas". Muter ing bawang bombay nganti transparan, banjur tambah wortel parutan kasebut lan terus masak nganti bawang dadi kuning. Cut ing ati sing diced cepet kanthi cepet nganggo sayur-sayuran supaya mung duwe wektu kanggo "nangkep". Sabanjure, kita sijine krim sing ora nguntungke lan tuangake banyu multistake utawa duduh daging . Ngalih menyang mode "Quenching" lan atur wektu - 2 jam.
Panganan sajian daging babi kita siap, sprinkle karo dicincang jamu sadurunge porsi.
Panganan saka jantung babi
Úa:
- Daging babi - 1 pc;
- babi jantung - 1 pc.;
- marinated champignons - 280 g;
- pitik sing disigar - 150 g;
- mayonnaise;
- sayuran.
Preparation
Basa sing digodhog, diuncalake ing film lan dipotong. Jantung uga digodhog sajroning banyu asin lan dicampur ing cara sing padha. Jamur sing diasinake dicukur karo piring, lan pitik dijupuk saka serat. Kita nyambungake kabeh bahan ing mangkuk salad lan mangsa karo mayonnaise. Supaya salad seger adhem sadurunge porsi lan sprinkle karo seger jamu.
Daging babi karo sayuran
Úa:
- daging babi - 2 PC;
- wortel - 1 potong;
- bawang putih - 4 potong;
- ham - 100 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- tomat - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Jantung diwutahake lan diresiki kanggo rendhem ing wayah wengi, ganti banyu nganti 2-3 kali. Saiki atine diekstrak lan dipotong
Ing wajan, kita ngasuh lenga lan goreng kanthi wortel, bawang merah lan ham dipotong dadi kubik cilik watara 5 menit. Sabanjure, adhepake papak lan tomat. Temenan nyampur seger, musim nganggo rempah-rempah lan ngurangi geni.
Ing pan liyane, nyawiji butter lan goreng potongan daging babi nganggo werna emas. Sawise ati siap, campuran karo sayuran lan daging babi goreng. Manggon sakwise masak.