Miturut resep-resep ing ngisor iki, sampeyan bisa nyiyapake adzhika sing enak sing enak dimasak karo mangsa kanggo mangsa. Bahan iki wis disimpen kanthi bener ing suhu kamar lan ora mbutuhake ruang tambahan ing kulkas.
Dipanggang ajika kanthi horseradish, tomat lan papak - resep kanggo mangsa
Úa:
- ROOT horseradish - 0,25 kg;
- tomat - 2,5 kg;
- papak - 5 kepala;
- pait mrica - 0,25 kg;
- abang paprika - 0,5 kg;
- lenga olahan sayur-sayuran - 125 ml;
- granulated sugar - 110 g;
- uyah gedhe, ora iodized - 60 g;
- cukà 6% - 200 ml.
Preparation
Tomat sing wis dikumbah dipotong nganti pirang-pirang bêsik lan dilewati nganggo gilingan daging. Kanthi cara sing padha, kita nggiling mrico pungent lan manis lan godhong horseradish, sadurunge sakabeheng lan peeled saka wiji lan stems. Aja lali nganggo sarung tangan karet nalika nggarap paprika panas.
Kabeh úa ditambahake ing wadhah enameled, kita nambah minyak sayur, uyah lan gula granulated, nyampur uga lan nemtokake kanggo geni. Godhok nganti jam siji, ing pungkasan mbungkus adhine liwat papak bawang, pour cuka lan campuran.
Isih panas kita nyebar adjika nalika disiapake ing botol steril sing luwih maju, kita gulung nganggo tutup irisan lan kita ndhelikake ing selimut sing enom sadurunge ngancik lengkap.
Adzhika masak karo horseradish, wortel lan apel resep kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 2 kg;
- manis Bulgaria mrica - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- apples manis lan ora asem - 1 kg;
- trikatuka - 1 kg;
- panas abang mrico - 3-4 pcs.;
- papak - 3-4 kepala;
- ROOT horseradish - 3-5 pcs;
- uyah gedhe, ora iodized - 120-150 g;
- gula granulated - 200 g;
- Sayuran sing olahan sayur-sayuran - 500 ml;
- cukà 9% - 100 ml.
Preparation
Tomat, apel, pait lan manis sandi mrico, garing, nyisihake pedicels lan wiji lan Cut menyang sawetara bagéan. Nalika nggarap panas mrica, kita kudu nyandhang sarung tangan karet supaya ora bisa ngobong driji.
Bawang, wortel lan horseradish di resiki lan, yen perlu, uga lemah.
Saiki nggeteni sayuran sing disiapake, nggunakake gilingan meat, kita nemtokake ing wadhah enameled lan sijine ing geni. Sawise nggodhok, kita bisa njaga massa miturut tutup ing geni moderat, aduk, kanggo 60 menit. Banjur nambah uyah, gula, minyak sayur lan cuka, uncalan sing wis di resiki lan diremas liwat papak bawang, masak limang menit maneh lan mateni kompor.
Kita nyebar panas adzhika ing wis disiapake sterilized lodhong lan tutup karo len steril. Kita nemtokake ing ngisor iki minangka selimut sing anget nganti kenthang rampung lan dilebokake menyang panyimpenan kanggo liyane.
Masak adzhika sing di masak karo horseradish lan herbs
Úa:
- tomat - 2,5 kg;
- manis Bulgaria mrica - 0,7 kg;
- panas abang mrico - 2-3 pcs.;
- papak - 3 kepala;
- ROOT horseradish - 3-5 pcs;
- parsley ijo - 0,5 beam;
- dill greens - 0.5 beam;
- basil sayuran (opsional) - 0.5 beam;
- uyah gedhe, ora iodized - kanggo rasa;
- gula - 50 g utawa kanggo rasa;
- sayur olahan minyak - 100 ml;
- cukà 9% - 30 ml.
Preparation
Kita ngumbah lan garing tomat, mrico lan kita simpen
Anget massa menyang godhok lan cook liwat panas kurang kanggo telung puluh menit, aduk. Banjur nambah wis di resiki lan liwati liwat papak pencet, sayuran ijo sing dicincang apik, kita mbuwang uyah, gula, cuka kanggo rasa lan tuangkan ing lenga sayur-sayuran. Sampeyan uga bisa ing tahap iki kanggo mangsa Adzhika kanthi rempah-rempah. Kita nyedhiyakake workpiece kanggo godhog limang menit liyane, banjur kita lay metu ing lodhong steril, tutup karo landho nggodhok lan ndhelikake nganti cools mudhun rampung menyang kemul sing anget.