Kualitas kuwatitas jamur wis dikenal wiwit jaman kuna: diarani tulisan-tulisan filsuf lan sejarawan Yunani kuno lan Kekaisaran Romawi, lan kualitas rasa sing luar biasa sing ngidini supaya ditinggalaken dadi pucuk delicacies. Nanging padha supaya apik, lan yen ana vitamins ing jamur - maca ing.
Komposisi jamur
Sadurungé ngandhani babagan vitamins sing ana ing jamur, ora perlu kanggo ngerteni apa unsur liyane ing komposisi, nggawe wong utamané terkenal:
- Jamur ing komposisi kasebut nduweni protein, sing kanthi kualitas apik ora cendhek karo protein hewane. Mulane, sajrone kiriman, jamur sing akeh digunakake ing nutrisi, njaga awak ing tingkat energi sing tepat;
- ing kono ana uga lemak, nanging kanggo asimilasi sing paling apik ing masak masakan jamur sing disaranake nambahake mentega utawa krim sing ora nguntungke;
- padha ngandhut karbohidrat, kaya sayur, uga serat .
Apa vitamins sing ditemokake ing jamur?
Ngomong babagan keuntungan saka karunia alam iki, kita uga kudu ngerti apa vitamin sing ana ing jamur.
- Saka "set vitamin" sing paling akeh ditemoni ing kelompok jamur kasebut yaiku vitamin B kelompok , khususe B1, B2, B3 lan kanca-kanca sing tetep - vitamin PP. Bebarengan padha bisa njaga fungsi normal kabeh sistem awak manungsa.
- Ing komposisi jamur, vitamins A lan C ditemokake, sanajan jumlahe cilik, nanging cukup kanggo nguatake sistem kekebalan awak manungsa.
- Ngomong apa vitamine ing jamur saiki, kita ora bisa gagal ngemot vitamin D sing luar biasa, jumlah sing, kanthi cara, ing wong iku hubungan karo ngarsane vitamin ing lenga alam sapi.
Kabeh iki digawe jamur ora bisa diganti nalika puasa Kristen. Padha njaga awak kanthi kekuatan lan energi, nguatake resistance marang infèksi, nalika kanggo kita ora penting apa sing diwenehi vitamins, umpamane, ing jamur putih, lan uga luar biasa sing, sajrone rasa sing apik, padha bisa nglawan infeksi usus.