Sepira kerepe sampeyan bisa krungu ekspresi - supaya bisa ngetokake bobot, sampeyan kudu ngendheg mangan karbohidrat, ngandhani karbohidrat, mung kue lan permen. Alas, kene ana kesalahpahaman. Tanpa iki "karbohidrat mbebayani" kita ora bakal bisa ngolah lemak lan protein, lan ati kita bakal enggal bisa dianggo, lan konsumen utama karbohidrat iku otak. Lan, kepriye sampeyan bisa nolak?
Apa bedane antara "becik" lan "ala"?
Kabeh karbohidrat, minangka prakara sing sejatine, lan protein karo lemak, pungkasane, diowahi dadi glukosa, yaiku energi ing wangun murni, sing, kanthi cara, minangka perwakilan saka karbohidrat cepet, lan uga ana karbohidrat sing alon. Pembagian bersyarat gumantung carane cepet karbohidrat bisa dipérang dadi glukosa. Supaya kita bisa karbohidrat sing cepet lan alon, kanthi indeks glikemik dhuwur lan kurang (GI).
Cepet karbohidrat
Karbohidrat sing cepet mbebayani amarga langsung ngeculake glukosa, tingkat getihé tambah banget (uga!), Lan pankreas kudu ngeculake insulin, sing ngolah glukosa dadi lemak. Nalika proses iki rampung, kita maneh ngrasakake kepinginan kanggo ngunggahake tingkat gula, lan mangan gula kaping pindho, lan supaya bisa kedadeyan tanpa wates. Akibaté, kita duwe obesitas lan gangguan pankreas.
Karbohidrat cepet ing panganan sing umum, kene sing paling misuwur lan populer:
- gula, madu (kang digawe saka tawon);
- roti, permen, cookie, es krim;
- coklat;
- jam, jam;
- beras putih, oatmeal;
- manis woh - nanas, anggur, semangka, melon.
Kanggo ngilangi kabeh, mesthi ora bakal bisa, nanging kanggo ngurangi sabisa, bisa ngombe permen mung nalika liburan - ing kekuwatan kita!
Alon utawa karbohidrat sing kurang GI
Kanggo produk karo karbohidrat sing alon, mesthine, kurang. Thanks kanggo karbohidrat kaya, tingkat gula darah mundhak alon, pankreas ora perlu nggawe montor langsung, sing ateges roh kita ora mlaku kaya sing. Proporsi karbohidrat ing diet saben dina kudu luwih saka 50%, tingkat iki kudu digayuh utamane liwat karbohidrat sing alon ing panganan.
Coba sing ngandhut karbohidrat sing alon:
- macaroni lan roti gandum ;
- barley, kabeh legumes;
- apples, pears, plums, kiwi, grapefruits, apricots pepe;
- kubis putih, Brussels, tomat, kembang kol, bawang;
- jamur, zucchini, bayem, mrico.
Ngrawat wujud lan kesehatan sakabehe, amarga iki konsep sing ora bisa dianggep. Lan manawa sampeyan minangka untu manis, mangan permen mung nalika liburan, pracaya, rasa saka iki bakal dadi éca!