Pitik jaran - apik lan ala

Ayam offal banget populer. Salah siji produk sing paling umum ing masak yaiku ati pitik. Saka wong sampeyan entuk akeh rasa enak, arum, alus lan alus. Bisa dipanggang, digodhog, digoreng lan dibakar. Kanthi ati pitik, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem ne abang lan putih. Saka iki, sampeyan bisa uga cook pate, pilaf lan shish kebab. Kombinasi sing paling umum yaiku ati karo krim sing ora nguntungke, nanging uga ana resep nganggo soy sauce, saos tomat, pasta tomat, cuka lan rempah-rempah. Isi kalori jantung ayam yaiku 160 kkal saben 100 g produk. Isi kalori ing sajian final gumantung marang metode persiapan lan bahan tambahan. Ngedol prodhuk sampingan ing wangun sing beku lan beku. Supaya bisa ngetokaké ati sing ayam, luwih becik nempatake ing kulkas.

Manfaat Jantung Ayam

Pitik ati sing sugih ing vitamins A, B, lan PP. Iki kalebu kalium, fosfor, magnesium , sodium, tembaga, seng lan wesi. Komposisi produk sampingan kasebut kalebu asam amino lan protein. Manfaat khusus jantung pitik kanggo wong anemia lan nandhang penyakit kardiovaskular. Unsur kimia sing nglebokake komposisi kasebut nggedhekake getih karo hemoglobin lan ningkatake hemopoiesis. Wiwit nggunakake ati nguripake kekuatan awak, kudu disedhiyakake sajroning diet wong sing wis ngalami ciloko lan operasi. Magnesium lan sodium ing ati ayam ngatur tekanan getih, nyenengake sistem saraf, normalake turu.

Produk sampingan iki ngandhut akeh asam amino. Padha normalake tingkat gula ing getih lan ningkatake sintesis enzim lan hormon. Struktur ati ayam kalebu asam amino ing ngisor iki: lisin, leucine, isoleucine, valine, methionine lan liya-liyane.

Mupangat lan cilaka jantung pitik

Keuntungan saka produk iki yaiku tumindak antiviral lan struktur jaringan otot. Hati minangka sumber energi. Cara nggunakake ati ayam kanthi rutin ningkatake penampilan lan kondisi kulit, ningkatake aktivitas otak lan duwe efek sing bermanfaat ing nada otot. Nanging sub-produk iki duwe contraindication. Yen intoleransi individu katon, luwih becik kanggo ngendhaleni nggunakake produk iki. Panganggone ati kaping pirang-pirang minggu bakal cukup kanggo ngrasake efek gaweyan saka prodhuk iki.