Yen sampeyan seneng cincang, banjur nganggo resep kanggo chops ing basa Albania. Piring daging sing wis rampung dadi tondho banget, amarga didhasarake fillet pitik. Jus bakal nambah mayonnaise, lan kanggo tandan, pati utawa endhog asring digunakake.
Cutlet ayam ing basa Albania saka pitik karo pati
Komposisi cutlet iki beda-beda ora beda karo variasi biasa, nanging nggunakake cincang tinimbang pitik bolong nggawe tekstur sajian siap sing luwih apik. Duwe ngresiki resep iki, sampeyan bisa beda-beda sajian ing mangsa ngarep kanggo rasa sampeyan.
Úa:
- fillet ayam - 580 g;
- bawang bombay - 115 g;
- endhog - 2 potong;
- pati 35 g;
- mayonnaise - 65 g.
Preparation
Sadurunge cook chops ing Albanian, pitik. Ngresiki fillet pitik saka film lan lemak, banjur chop sacoro apik. Bubuk bawang lan aduk karo daging minced. Tambah kabeh bahan liyane saka dhaptar lan aja lali babagan bumbu. Saliyane karo garam-garam standar karo mrica, bumbu sing umum kanggo pitik utawa campuran herbal garing sing arum bisa digunakake.
Tuangkan sajian goreng ing endhog kanthi potongan cilik saka lenga sing digawe panas. Fry nganti browned lan ngawula langsung.
Pork cutlet ing basa Albania
Senadyan kasunyatan manawa basis resep klasik yaiku pitik, bisa uga beda-beda rasa sajian sing disiapake nggunakake daging babi disigar. Amarga isi lemak ing daging daging babi dhewe, sing perlu nambah mayonnaise bakal ilang kanthi sendhuhna - patties wis jus.
Úa:
- daging babi - 480 g;
- pati 35 g;
- bawang bombay - 85 g;
- endhog - 2 potong;
- papak - 2-3 untu;
- sakehing parsley ijo.
Preparation
Teknologi iki bedo sethithik saka sing kasebut ing ndhuwur. Wiwitane, daging wis dicuci, sawise ditemoni lemak lan vena sing luwih abot. Coklat peeled sacoro apik disigar, banjur dicampur karo bawang iris lan disigar bawang putih. Sdorite forcemeat dicincang sayuran lan rempah-rempah, ngepelake endhog endhog lan sijine pati. Sawise nyawiji kanthi ati-ati, goreng potong ing lenga preheated.
Ayam fillet ayam ing gaya Albanian - resep
Úa:
- pitik - 490 g;
- glepung - 65 g;
- mayonnaise - 45 g;
- a dicampur saka Provencal jamu - 1 sendok teh;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Sacoro apik endhog pitik sing disiapake lan dicampur nganggo endhog lan glepung. Mangsa dicampur lan ditambah karo mayonnaise lan pepe jamu. Daging daging sing siap banjur digoreng.