We offer resep-resep sederhana kanggo masak omul. Senadyan isi lemak dhuwur, daging iwak iki gampang lan cepet diserap lan ngemot kalori minimum. Kajaba iku, pasugatan saka omul mung enak banget, kayadene sampeyan bisa ndeleng dhewe, miturut rekomendasi saka resep-resep ing ngisor iki lan masak ing omah.
Carane enak kanggo masak omul ing oven - resep?
Úa:
- katoda omul medium-ukuran - 1 potong;
- kentang - 890 g;
- wortel - 90 g;
- kacang buncis - 65 g;
- tomat ceri - 5-6 potong;
- fern "Orlyak" (shoots) - 5-6 lembar;
- linglang - 160 g;
- lenga tanpa aroma zaitun utawa kembang surya - 25 ml;
- uyah segara gedhe lan mrica ireng (lemah anyar) - kanggo rasa;
- sembarang sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
- Ombenan beku kudu dibuang ing wiwitan kanthi modhe rali, kanthi pindah menyang rak ngisor kulkas.
- Saiki bangke kudu nyisihake timbangan, gutted lan rinsed sakabeheng.
- Minangka iringan sayur-sayuran, kita bakal nggunakake kentang lan wortel gedhe lan iris, lan uga irisan kacang ijo lan irisan fern. Sing terakhir dicuci lan direndhem ing banyu kanggo dina, saka wektu kanggo wektu ngganti banyu seger.
- Kanggo saperangan jam sadurunge manggang ing oven, omul wis dicampur karo uyah lan mrico anyar, lan uga disiram jus lemon seger.
- Nalika ngasurake sajian, kita nyelehake omul ing potong foil sing dilebur lan dilebokake ing jero cabang pakis pakis sing direndhem lan polong kacang buncis sing wis dimasak.
- Ing saben sisih kita duwe salted kentang lan wortel irisan roso karo mrico, banjur kita nutupi iwak karo sayuran karo sheet kapindho foil lan ngirim menyang oven dipanasake nganti 200 derajat kanggo telung puluh menit.
- Sadurunge porsi, kita nambah tomat cherry tomat panggang karo sayuran lan ranté sayuran seger.
Carane cook sugudai saka omul putih?
Úa:
- fillet omul - 500 g;
- salad bawang - 130 g;
- jus lemon - 10 ml;
- lenga zaitun utawa kembang surya tanpa rasa - 20 ml;
- uyah segara gedhe lan mrica ireng (lemah anyar) - kanggo rasa.
Preparation
Ing masakan Siberia, sage minangka salah sawijining masakan sing paling misuwur lan populer. Tanpa dheweke, ora ana liburan sing bisa dilakoni, lan ing wayah wengi dheweke nyiyapake cemilan kaya asring. Minangka aturan, iwak sing anyar ditangkap digunakake kanggo nggawe ijo, nanging yen ora ana, sampeyan bisa njupuk beku iwak.
- Karkas kudu dibersihake lan nyisihake balunge, misahake fillet saka wong-wong mau, sing banjur dipotong dadi irisan ukurane siji sentimeter.
- Salad bawang dibersihake, dibungkus nganggo seperempat cincin lan diwutahake liwat banyu sing digodhok kanggo sawetara menit, sawise banyu wis ngiris lan diwenehake.
- Tambah massa bawang bombay sing disiapake ing pulp omul, sprinkle komponen karo jus lemon lan lenga zaitun utawa kembang tanpa rasa, lan uga nambah garam lan mrica kanggo rasa.
- Rong puluh menit mengko, sing dipangan bakal dipangan, lan bakal bisa nglayani panganan kanggo meja.
Sadurungé, saugood wis disiapake tanpa tambahan jus lemon lan mentega, lan pulp mung ditambahake ing rasa lan dicampur karo bawang disigar. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nyoba sajian ing asli.
Carane ngunjuk omul?
Úa:
- katoda omul medium-ukuran - 1 potong;
- linglang - 160 g;
- lenga zaitun utawa kembang surya tanpa rasa - 25 ml;
- uyah segara gedhe lan mrica ireng (lemah anyar) - kanggo rasa;
- Glepung gandum - 160 g.
Preparation
Sing paling kerep, omul tetep isih panggang ing sajrone foil utawa ing grate, lan uga nyiapake saka sawijining wijen utawa mung grease. Nanging penyayang iwak goreng bisa masak omul lan ing wajan.
- Bangkrut iki disemprot lan dibersihake, sakabeheng sakdurunge lan dipotong dadi bagian. Sampeyan bisa, yen pengin, uga nyopot balung, misahake saka fillets.
- Mangsa irisan omul karo uyah lan mrico, gulung ing glepung lan dilebokake ing wajan sing digawe panas kanthi kembang srengenge utawa lenga zaitun tanpa wangi.
- Goreng iwak menyang rouge saka loro-lorone lan ngawula menyang meja karo favorit pinggiran utawa sayuran.