Ana akeh resep-resep sing cocok kanggo masak ing oven, nanging sawetara wong nyegah perhatiané ing steak iwak, lan utamané ing steak saka salah sawijining wakil saka kulawarga salmon - trout . Yen sampeyan duwe iwak terkenal ing tangan - nemokake aplikasi sing apik karo resep-resep kita.
Kacang ijem dipanggang di dalam oven
Úa:
- trout steak - 4-6 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- butter - 50 g;
- rosemary, thyme - 1 bunch;
- papak - 6 dentikel;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Ing endhase steak (tembok weteng) diikat karo tusukan. Uga dikonsumsi ing endhog karo uyah lan mrico. Frying pan grill, wis diiseni karo minyak sayur. Cepet iwak iwak saka loro-lorone nganti katon bolong karakteristik. Sampeyan ora perlu nindakake prosedur iki ing panci ing wajan, sampeyan bisa nggunakake wajan sing paling gampang.
Bawang putih karo thyme, rosemary lan butter whisk karo blender. Bubur sing diasilake diprodhuksi ing steak iwak lan dikirim menyang panas nganti 190 derajat udhara kanggo 8-10 menit.
Carane cook trout steak ing open?
Úa:
- trout steaks - 4 pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- linglang pil - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 potong;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- capers - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1 bunch.
Preparation
Steak ditanen nganggo handuk kertas. Kanthi nggunakake piso sing lancip lan fleksibel ing salah sijine steak, awake dhewe ngethok kulit sing mulai nggerokake saka weteng bali. Pucuk fillet longgar setengah saka fillet nggulung menyang rongga weteng saka iwak, lan Lebokake kulit lan nyetel ing pungkasan karo toothpick. Wujud steak musim kanthi uyah lan lada, lan uga lenga ing sisih lor. Nyampur jus lemon, zest, bawang merah lan capers nganggo butter. Mangsa lenga karo uyah kanggo rasa.
Stik buncis cepet digoreng ing wajan, kanthi panas sing dhuwur, saka loro-lorone nganti werna emas, lan sawise iku kita pindhah menyang sheet baking, tutup karo campuran minyak lan dilebokake ing panas nganti 190 derajat oven kanggo 5-7 menit, utawa nganti iwak rampung siap.
Siapke sajian iki lan sampeyan bisa kebak ing panci, mbanyoni iwak karo saus mentega sing dilebur ing mburi masak.
Trout steak resep ing oven
Úa:
- parsley - 1 tandan;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- champignons - 350 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- papak - 1 cengkeh;
- anggur putih garing - 2 tbsp. spoons;
- steak trout - 1 kg.
Preparation
Parsley tlatah lan tlatah kanthi alus mentega nganti homogeneitas. Sijine lenga ijo ing kulkas, nalika nyiapake bahan sing isih ana.
Champignons dipotong menyang pinggir medium kekandelan lan supaya ing lenga zaitun panas, ora dilalekake kanggo nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Siji menit sadurunge jamur siap kanggo nambah papak ulig.
Stik trout garing karo handuk kertas, dipotong dadi bagian lan mangsa karo uyah lan lada ing loro-lorone. Ing ndhuwur iwak sijine lapisan saka jamur goreng lan potongan mentega karo peterseli. Kita mindhah steak menyang kantong lan pour ing anggur sethithik kanggo wangi.
Yen sampeyan ora duwe kantong kanggo manggang, sampeyan bisa ngganti nganggo amplop foil utawa baking paper. Yen sampeyan nggunakake kertas manggang, cukurake sudhut amplop kanthi putih endhog, supaya ora ngeculake uap. Kita sijine kantong ing preheated 230 degree oven kanggo 10-12 menit.