Pizza pos ora nglanggar tradisi Italia, wiwit wiwitan kasebut disiapake saka adonan tanpa ragi, jamu, olives lan sayuran murah. Saiki, macem-macem produk ngidini supaya dilumuri stuffing karo keju tauhu, panganan segara lan jamur, lan saos tomat minangka komponen sajroning sajian sing warni, supaya diidinake ing menu Ortodoks.
Carane cook pizza lean ing ngarep?
Yen test nduweni rong opsi - nganggo utawa tanpa ragi, banjur ngiseni pizza leelan nggambarake luwih akeh.
- Isi bisa digoreng ing tomat lenga kanthi papak lan rempah-rempah, jamur, olives, eggplant, waluh, sayuran, kacang polong. Malah sawetara jinis bawang sing ditata ing ndhuwur adonan bisa ningkatake rasa sajian.
- Panganan pizza sing enak bakal dadi luwih wangi lan ora garing ing oven yen wis ngiseni isi lenga, lan aja mbungkus bahan mentah.
- A shortage mozzarella lan parmesan rampung kompensasi kanggo sauce lean kanggo pizza. Sampeyan bisa digawe ing basis saka mayonnaise mimpin utawa stewed ing butter karo tomat bawang.
Lean dough for pizza
Lean tanpa ragi kanggo pizza iku klasik Italia. Kabeh pilihan liyane minangka fantasi lan eksperimen ing omah-omah sing nyoba ngirit wektu lan tenaga, amarga mantan manajer Italia nyiapake adonan saka glepung, banyu lan lenga zaitun, ngalami elastisitas produk mung kanthi bantuan tangan adonan sing dienggo nganti meh 6 menit.
Úa:
- tepung - 375 g;
- banyu 100 ml;
- minyak - 80 ml;
- baking powder - 5 g.
Preparation
- Campur glepung kanthi seger uyah lan bubuk manggang.
- Nambah banyu, butter lan adonan ing banyu kanggo 6 menit.
- Gulung menyang lapisan tipis.
Lenten pizza karo jamur lan tomat
Lenten pizza karo jamur yaiku salah sijine pawon sing paling gampang, anggaran lan sedhep. Jamur duwe tekstur daging sing dibutuhake kanggo ngasilake jus lan nutriti, jroning kombinasi karo tomat seger. Sing paling kerep digunakake champignons. Sacara tradisional, digodhog sajroning kaluwihan mentega lan kanthi tambahan bawang bombay, sing njamin pengisian jus lan kelembapan.
Úa :
- glepung - 750 g;
- banyu 250 ml;
- ragi - 30 g;
- lenga - 60 ml;
- gula - 10 g;
- tomat - 4 pcs.;
- champignons - 150 g;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Dissolve ragi ing banyu panas.
- Tambah gula, glepung, butter lan adonan ing adonan.
- Ninggalake adonan ing 30 menit.
- Mbentuk kue. Panggang ing 15 menit ing 180 derajat.
- Fry jamur lan bawang, sijine ing jajan karo tomat.
- Pizza jamur dipanggang ing 190 derajat suwene 20 menit.
Lenten pizza karo udang - resep
Pos pizza karo udang - bisa ngganti nedha isuk lengkap. Isi protein sing dhuwur lan isi kalori sing rendah ing daging udhur bisa nyebabake keluwen sing cepet. Mangkono, sampeyan ora bisa ngetrapake sajian kanthi bahan, lan tundhuk dhewe ing saos tomat, bawang, lan mrico, sing uga nggarisake rasa manis saka krustasea.
Úa :
- glepung - 300 g;
- banyu - 200 ml;
- ragi - 5 g;
- gula - 20 g;
- lenga - 20 ml;
- saus tomat - 100 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- udang kupas - 450 g;
- mrico manis - 1 potong;
- mustard - 20 g.
Preparation
- Saka glepung, banyu, ragi lan gula, adhem adonan.
- Refresh jam kasebut.
- Gulung rempah dadi lapisan, pelumas karo saus lan mustar.
- Layas bawang, mrico lan udang.
- Pizza udang dipanggang ing 180 derajat sajrone 25 menit.
Lenten pizza sayuran
Mangan pizza karo eggplant ora kaya jenenge liyane. Iki dirancang kanggo para penggemar panganan sehat lan sehat, bisa ngevaluasi "biru" pahit, zucchini jus lan tomat pepe pedhes. Kabeh macem-macem sayuran iki dipanggang ing adonan brine sing seger, sing ndadekake pizza banget sedhep lan enak.
Úa:
- glepung - 700 g;
- Brine - 250 ml;
- soda - 5 g;
- gula - 10 g;
- cukà - 10 ml;
- lenga - 60 ml;
- terong - 1 potong;
- zucchini - 1 pc.;
- saus tomat - 80 g;
- srengenge pepe tomat - 7 pcs.
Preparation
- Saka glepung, brine, gula, lenga, cuka lan soda nyampur adonan.
- Kadhemen aduk ing sadhuwure jam.
- Stretch and lay it on a baking tray.
- Mangsa karo saus, aubergines, zucchini lan tomat.
- Lenten pizza dipanggang ing 230 derajat sajrone 25 menit.
Lenten pizza karo keju tauhu
A pizza karo tahu kudu disertakan ing menu saben dina. Tahu, sing ditampa kanthi fermentasi susu kacang, ngluwihi isi protein akeh produk daging lan ora beda karo isi kalori sing dhuwur. Amarga rasa seger saka soy, bisa dicampur karo saos, goreng, asap utawa panggangan sing cocog kanggo 10 menit ing pizza.
Úa:
- glepung - 250 g;
- banyu 220 ml;
- ragi - 5 g;
- tofu - 60 g;
- tomat - 2 pcs.;
- a cengkeh saka papak - 1 potong;
- tomat tempel - 40 g;
- gula - 5 g.
Preparation
- Rendhemake ragi ing 170 ml banyu panas, pour ing glepung lan aduk ing adonan.
- Sijine panas sajrone 40 menit.
- Ngadamel tempel karo banyu lan gula, tambahake papak lan masak pirang-pirang menit.
- Gulung rempah menyang bunder.
- Mangsa karo saos, tomat lan tahu.
- Lenten pizza dipanggang ing 10 menit ing 250 derajat.
Lenten pizza karo seafood - resep
Lenten pizza karo panganan segara yaiku salah sawijining masakan sing paling populer. Iki amarga kasedhiyan panganan laut sing cepet banget, luar biasa migunani, sedhep, enak lan kasedhiya ing wangun beku. Utamane, ing versi cocktail segara, sing bisa disiram 5 menit ing panci banjur dikirim menyang oven ing kue.
Úa:
- glepung - 400 g;
- manga - 100 g;
- banyu - 300 ml;
- ragi - 10 g;
- gula - 10 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 2 lembar;
- lenga - 60 ml;
- segara koktail - 300 g;
- tomat - 1 pc.
Preparation
- Campuran ragi, gula lan 40 ml mentega kanthi banyu sing asat.
- Tuang campuran kasebut ing semolina kanthi glepung lan campuran.
- Masang adonan dadi panas sajam.
- Goreng tomat ing lenga karo jamu lan papak.
- Dikaniaya koktail segara.
- Mangsa karo saos lan panganan segara.
- Panggangan ing 200 derajat kanggo 20 menit.
Pizza pedas karo bayem
Lenten pizza - resep sing ngidini sampeyan nyiyapake isian saka ijo piyambak. Ora perlu nggunakake bahan-bahan segar. Saos krim digawe saka bayam tahu lan beku bakal ngganti sayuran sing larang ing mangsa lan ngembangake pizza kanthi rasa anyar. Sampeyan mung kudu ngeyel bayam ing wajan lan ngalahake ing blender nganti alus.
Úa :
- dasar basa kanggo pizza - 1 potong;
- olives - 60 g;
- pepe tomat - 40 g;
- bayam beku - 6 pcs;
- tahu - 120 g;
- lenga - 20 ml;
- bawang merah - 1 pc.
Preparation
- Anget bayam ing minyak kanggo 5 menit.
- Beat ing blender karo tahu.
- Lubricate cake karo massa.
- Ing sisih ndhuwur - sijine tomat, bawang lan zaitun.
- Panggangan ing 180 derajat kanggo 15 menit.
Pita roti saka roti pita
Cepet lenten pizza ing roti pita bakal mbantu karo kurang wektu. Ing kasus iki, ora ana trik kuliner sing dibutuhake: sampeyan kudu roti pita tipis lenga lan, numpukake ing ndhuwur, "Isi" karo bahan favorit sampeyan. Siji-sijine wae sing kudu diamati yaiku wektu masak. Pizza iki dipanggang ora luwih saka 15 menit.
Úa:
- lavash - 3 lembar;
- lenga - 60 ml;
- saus tomat - 40 g;
- mrico manis - 1 potong;
- tomat - 2 lembar;
- zucchini - 1 pc.
Preparation
- Lubricate the pita bread with oil and stack on top of each other.
- Nikmatake sauce lan sijine irisan-irisan saka mrico, tomat lan zucchini.
- Panggangan ing 180 derajat kanggo 15 menit.
Lenten pizza digawe saka puff pastry
Ngarep lenten pizza apik amarga bisa masak "ing cepet-cepet" saka sembarang komponen. Dadi, yen sampeyan ora pengin nglampahi wektu nyampur adonan, sampeyan bisa nggunakake puff ing gawe siap. Bakal dipanggang kanthi cepet, lan dadi gembur lan crispy, utamané yen sampeyan nggunakake rong lapisan ing wektu sing padha, tanpa dilalekake kanggo nusuk karo garpu.
Úa:
- sheet puff pastry - 2 pcs.;
- lenga - 40 ml;
- terong - 1/2 pcs;
- bawang merah - 1 pc;
- Cherry - 6 lembar;
- asparagus - 4 pcs;
- manis mrico - 1 pc.
Preparation
- Cepet sayuran kanggo 5 menit.
- Tambah asparagus lan goreng kanggo 3 menit maneh.
- Muter metu, adhep-adhepan, 2 lapisan adonan, mbentuk sisih, ranté garpu lan panggang 180 derajat kanggo 5 menit.
- Mulai lan panggangan nganti 15 menit liyane.
Lenten pizza ing wajan
Lenten pizza tanpa ragi ing wajan iku alternatif sing apik kanggo sajian saka oven. Resep iki bakal mréntah kanggo para penyayang cahaya, basa alus lan asor. Iki, pizza metu saka lenga, tepung lan banyu. Ing kasus iki, komposisi isi ora asale. Ingkang utama yaiku jus lan bisa dipanggang ing wajan sajrone menit.
Úa:
- tepung - 375 g;
- banyu 125 ml;
- lenga - 60 ml;
- saus tomat - 60 g;
- champignons - 120 g;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Campur glepung, banyu lan 40 ml mentega.
- Muter metu menyang lapisan lan lay ing telusur sing digawe panas.
- Goreng ing sakidule 2 menit.
- Gendheng, diseduh karo tomat, disaring ing bawang goreng lan jamur banjur di simmer nganti 3 menit.
Lenten pizza ing multivariat
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza ing multivark - iku sedhep lan kualitas banget. Unit modern iki luwih cocog nalika nggunakake tes tanpa batre, sing duweni sifat sing gampang diobong lan diolah, sing ora kedadeyan karo baking multivark. Kanggo nyegah adol saka udan, sijine tumpukan ing lapisan tipis.
Úa:
- bungkus adonan - 125 g;
- kaleng jagung - 280 g;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- mrico manis - 1 potong;
- bawang merah - 1 pc;
- saus tomat - 80 g;
- lenga - 20 ml.
Preparation
- Selehake adonan sing digulung ing mangkuk.
- Mangsa karo sauce, jagung, ringlets saka mrico, trikatuka lan papak.
- Masak ing "Baking" sajrone 40 menit.